Crème légère naturelle à l’Émulsifiant Kappa végétal

Présentation de cette recette. Crème légère à phase externe aqueuse dans laquelle l’Émulsifiant Kappa végétal est utilisé à 5%, dans la plage de dosage documentée de 4% à 6%. L’objectif est de vérifier sa capacité à créer une émulsion naturelle ayant du corps, un bon étalement et une sensation confortable sur la peau.

Pourquoi ces ingrédients sont utilisés.

L’Émulsifiant Kappa végétal est l’émulsifiant principal et joue le rôle technique central dans la formule.
L’huile d’amande apporte de l’émollience et complète la crème sans l’alourdir excessivement.
Coco Caprylate/Caprate améliore la glisse et allège le toucher gras.
Siligel aide à stabiliser la phase aqueuse et améliore la texture finale.
Geogard 221 / Cosgard conserve la formule aqueuse dans sa plage de pH.

C’est une formule de départ. Avant de la juger satisfaisante, il faut vérifier le pH, la viscosité après 24-48 heures, la séparation, l’odeur, la couleur, la stabilité et la tolérance.

Formule de base

Inclure	Produit	%	Quantité	Prix / conditionnement
Phase aqueuse
	Eau distillée ou déionisée	69,7 %	69,7 g	Ajout manuel
	Glycérine liquide végétale	3 %	3 g	0,07 € utilisés (1 x 125 g · achat 2,90 €) Reste env. 122 g
	Siligel - Gélifiant naturel	0,3 %	0,3 g	0,17 € utilisés (1 x 10 g · achat 5,65 €) Reste env. 9,7 g
Phase huileuse chaude
	Émulsifiant Kappa végétal	5 %	5 g	Des conditionnements existent, mais ils sont actuellement en rupture de stock.
	Huile d’amande douce	15 %	15 g	0,35 € utilisés (1 x 125 ml · achat 2,95 €) Reste env. 110 ml
	Coco Caprilate / Caprate - RSPO MB	6 %	6 g	0,43 € utilisés (1 x 50 ml · achat 3,60 €) Reste env. 44 ml
	Vitamine E naturelle	0,2 %	0,2 g	0,15 € utilisés (1 x 10 ml · achat 7,45 €) Reste env. 9,8 ml
Refroidissement et ajustement
	Geogard 221 / Cosgard	0,8 %	0,8 g	0,16 € utilisés (1 x 10 ml · achat 2,05 €) Reste env. 9,2 ml
	Solution d’acide citrique à 20%	0 %	0 c.n.	Ajout manuel

Étape par étape

1 Température ambiante

Préparer l’espace et peser la phase aqueuse

Avant de commencer, nettoyez le plan de travail et désinfectez le bécher, la tige, la spatule et le contenant final. Cette formule contient de l’eau : l’hygiène n’est donc pas facultative.

Pesez l’eau, ajoutez la glycérine et dispersez progressivement Siligel. Mélangez jusqu’à ne plus voir de grumeaux secs. Si nécessaire, laissez hydrater quelques minutes puis mélangez à nouveau.

2 60-70 °C

Faire fondre la phase huileuse

Dans un autre bécher, pesez l’Émulsifiant Kappa végétal, l’huile d’amande, Coco Caprylate/Caprate et la vitamine E.

Chauffez doucement jusqu’à fusion complète de l’émulsifiant. Ne vous précipitez pas : s’il reste des particules solides, l’émulsion peut perdre sa texture ou sa stabilité.

3 60-70 °C

Égaliser les températures

Chauffez également la phase aqueuse à une température proche de celle de la phase huileuse. Idéalement, les deux phases doivent être à des températures voisines avant l’émulsification.

Si une phase est très chaude et l’autre froide, l’émulsion risque de moins bien se former ou d’épaissir de façon irrégulière.

4 60-70 °C

Émulsionner

Versez la phase huileuse sur la phase aqueuse et mélangez avec un mixeur de laboratoire ou un mini-mixeur pendant quelques minutes.

Passez ensuite à une agitation plus douce pendant le refroidissement. La crème peut sembler plus fluide au début ; de nombreuses émulsions finissent de prendre du corps après le repos.

5 <40 °C

Ajouter le conservateur et ajuster le pH

Lorsque la crème est en dessous de 40 °C, ajoutez Geogard 221 / Cosgard et mélangez soigneusement.

Mesurez le pH final. Pour l’abaisser, utilisez une solution d’acide citrique à 20% goutte à goutte, en mélangeant et en mesurant à nouveau. N’ajustez pas à vue.

Final Température ambiante

Laisser reposer, vérifier et conditionner

Laissez reposer la crème 24 heures avant d’évaluer la texture finale. Vérifiez l’absence de séparation, de changement d’odeur, de grumeaux, de variation de couleur ou de perte de viscosité.

Conditionnez uniquement lorsque la formule est homogène et que le pH se situe dans la plage prévue.

Conservation, durée et validation

Formule indicative pour un usage cosmétique externe. À tester et à valider avant un usage régulier ou une commercialisation.
Travailler avec des ustensiles propres, secs et désinfectés. Pour les formules contenant de l’eau, toujours vérifier le pH et la conservation.
Ne pas appliquer sur une peau irritée, des plaies ou des muqueuses. Effectuer un test de tolérance si la peau est sensible.

Questions, améliorations et corrections possibles

Si vous avez une question sur cette recette, remarquez une éventuelle erreur ou souhaitez proposer une amélioration, votre commentaire ici nous sera très utile.

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