Tooteteave
- INCI: Algin
- Puhtus: Min 90,8 % (määramine)
- pH-tase: 6,0 - 8,0
- Päritoluriik: Hiina
- Keemiline valem: C5H7O4COONa
- ADT-SODIOALGINATO
- CAS-number: 9005-38-3
- EINECS-number: 618-415-6
Hinnad sisaldavad alati käibemaksu.
Kirjeldus
Naatriumalginaat on algiinhappe naatriumsool ja peamiselt pruunvetikate rakukestadest saadud kelaativa toimega kummi.
Kokad kasutavad seda tavaliselt molekulaargastronoomias sfääristamiseks, kus see moodustab kaltsiumiioonide juuresolekul geeli. Seda tuntakse toidu lisaainena E401.
Kosmeetikas kasutatakse naatriumalginaati paksendaja, geelistaja ja emulgaatorina või kreemide tekstuuri parandamiseks.
Annustamine:
0,25% kuni 1%, olenevalt valmistatavast kosmeetikatootest.
- Välimus: kreemikasvalge pulber, neutraalse lõhnaga.
- Lahustuvus: lahustub vees aeglaselt. Alkoholis lahustumatu.
Tehnilised andmed
Tootja spetsifikatsiooni väärtused selle toote kohta:
- Geelitugevus: 550 - 600 g/cm².
- Viskoossus: 800 - 1.000 mPa·s.
- Osakeste suurus: 80 mesh.
- Puhtus (määramine): vähemalt 90,8 %.
- pH lahuses: 6,0 - 8,0.
- Vees lahustumatud ained: kuni 2 %.
- Kuivatuskadu: kuni 15 %.
- Tuhk: 18 - 27 %.
- Parim enne: 2 aastat valmistamisest.
Pruunvetikast saadud looduslik tooraine, GMO-vaba ja toidukvaliteediga (E-401), allergeenide puudumise deklaratsiooni ning halal- ja kosher-sertifikaadiga.
Kuidas dispergeerida ilma tükkideta
Puistake alginaat pidevalt segades vihmana vee pinnale, mitte kunagi korraga. Pulber, mis märgub väljast enne sisemust, moodustab tükke, mis enam ei lagune.
Seotud tooted
Arvustused
Klientide arvustused 2 toode(t)
| Hinnang |
|
|---|
Vaata originaali
Imprescindible en mi body milk
Plussid (originaal): Me gusta la textura que da
Vaata originaali
Lo he usado en mis sólidos y me encanta
Arvustuse kirjutamiseks logi oma kontole sisse.
Logi sisse