Produktoplysninger
- INCI: Helianthus annuus
- Ekstraktion: 1. koldpresning
- Olietype: Deodoriseret
- Anvendt plantedel: Frø
- Lysfølsom: Nej
- AN042AOVB
- CAS-nr.: 8001-21-6
- EINECS-nr.: 232-273-9
- Oprindelsesland: Rusland
- Oliekvalitet:
- Brydningsindeks (40ºC): 1,4699
- Massefylde (25ºC): 0,916
- Maksimal syregrad: 0.1º
- Peroxider: 1,1
- Oplysninger til sæbefremstilling:
- Forsæbningstal: 136 NaOH / 191 KOH
- Jodtal: 89,3
Priserne er altid inklusive moms.
Beskrivelse
Solsikkeolie med højt indhold af oliesyre fremstilles ved presning af økologiske hybridfrø uden brug af kemiske opløsningsmidler.
Processen RBDW (Refined Bleached Deodorized And Winterized) betyder, at olien raffineres, bleges og vinteriseres (en proces, hvor olien udsættes for meget lave temperaturer, som nedbryder de fedtsyrer, der er ansvarlige for lugt og smag) og til sidst deodoriseres gennem certificerede økologiske processer uden aggressiv raffinering (kaustisk soda, filtrering gennem ler…).
Solsikkeolie med højt indhold af oliesyre bruges normalt i fødevareindustrien i processer, der kræver meget høje tilberedningstemperaturer, og er særligt velegnet til bagning og stegning.
Hvorfor bruge den?
Økologisk solsikkeolie med højt indhold af oliesyre betragtes som den bedste olie til udtræk og farmaceutiske produkter, da den er dobbelt så stabil som almindelig solsikkeolie og er en god bærer af molekyler og aktive stoffer.
Den er desuden stærkt blødgørende.
Fedtsyreprofil
Oplysningerne nedenfor genereres automatisk ud fra analysen af det aktuelle parti. De gælder derfor for de olier, du køber i vores butik, og leveres gennem vores eksklusive system.
Fedtsyrer
- Mirístico: 0,1%
- Palmítico: 4,5%
- Palmitoleico: 0,1%
- Esteárico: 2,9%
- Oliesyre: 79,5%
- Linoleico: 11,2%
- Linolénico: 0,1%
- Araquídico: 0,2%
- Eicosenoico: 0,3%
- Behénico: 0,8%
- Lignocérico: 0,3%
Forholdsregler
Opbevares utilgængeligt for børn. Opbevares køligt og tørt.
Form
Denne olie er pakket i PP-plast
Taksonomi
Botanisk navn: Helianthus annuus - Familie: Asteraceae - Slægt: Helianthus
Relaterede produkter
Anmeldelser
Kundeanmeldelser 1 vare(r)
Se originalen
Compré la versión de 1L y es un formato muy cómodo. Es de gran utilidad que indiquen el perfil de ácidos grasos, te da completa seguridad a la hora de comprarlo y lo verifica en su uso, es muy bueno
Fordele (original): Formato muy cómodo
Ulemper (original): No hay contras
Log ind på din konto for at skrive en anmeldelse.
Log ind