Produktinformation
- INCI: Helianthus annuus
- Extraktion: 1. Kaltpressung
- Öltyp: Desodoriert
- Verwendeter Pflanzenteil: Samen
- Lichtempfindlich: Nein
- AN042AOVB
- CAS-Nr.: 8001-21-6
- EINECS-Nr.: 232-273-9
- Herkunftsland: Russland
- Ölqualität:
- Brechungsindex (40ºC): 1,4699
- Dichte (25ºC): 0,916
- Maximaler Säuregehalt: 0.1º
- Peroxide: 1,1
- Informationen zur Seifenherstellung:
- Verseifungszahl: 136 NaOH / 191 KOH
- Iodzahl: 89,3
Alle Preise stets inklusive MwSt.
Beschreibung
High-Oleic-Sonnenblumenöl wird durch Pressung biologischer Hybridsamen ohne chemische Lösungsmittel hergestellt.
RBDW (Refined Bleached Deodorized And Winterized) bedeutet, dass das Öl raffiniert, gebleicht und „winterisiert“ wird (ein Verfahren, bei dem das Öl sehr niedrigen Temperaturen ausgesetzt wird, wodurch die für Geruch und Geschmack verantwortlichen Fettsäuren zerstört werden). Abschließend wird es durch zertifizierte biologische Verfahren ohne aggressive Raffination (Natronlauge, Tonfiltration usw.) desodoriert.
High-Oleic-Sonnenblumenöl wird in der Lebensmittelindustrie üblicherweise für Verfahren mit sehr hohen Gartemperaturen verwendet und eignet sich sehr gut zum Backen und Frittieren.
Warum dieses Öl verwenden?
BIO-High-Oleic-Sonnenblumenöl gilt als das beste Öl für Mazerate und pharmazeutische Produkte. Es ist doppelt so stabil wie gewöhnliches Sonnenblumenöl und ein guter Träger für Moleküle und Wirkstoffe.
Außerdem ist es ein hervorragendes Emolliens.
Fettsäureprofil
Die folgenden Informationen werden automatisch auf Grundlage der Analyse der aktuellen Charge erstellt. Sie gelten daher für die Öle, die Sie in unserem Shop kaufen, und beruhen auf einem exklusiven System.
Fettsäuren
- Mirístico: 0,1%
- Palmítico: 4,5%
- Palmitoleico: 0,1%
- Esteárico: 2,9%
- Ölsäure: 79,5%
- Linoleico: 11,2%
- Linolénico: 0,1%
- Araquídico: 0,2%
- Eicosenoico: 0,3%
- Behénico: 0,8%
- Lignocérico: 0,3%
Vorsichtsmaßnahmen
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Kühl und trocken lagern.
Darreichungsform
Dieses Öl ist abgefüllt in PP-Kunststoff
Taxonomie
Botanischer Name: Helianthus annuus - Familie: Asteraceae - Gattung: Helianthus
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Bewertungen
Kundenbewertungen 1 Artikel
Original anzeigen
Compré la versión de 1L y es un formato muy cómodo. Es de gran utilidad que indiquen el perfil de ácidos grasos, te da completa seguridad a la hora de comprarlo y lo verifica en su uso, es muy bueno
Vorteile (Original): Formato muy cómodo
Nachteile (Original): No hay contras
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