Informações do produto
- INCI: Cuminum cyminum
- Tipo de óleo essencial: 100% puro, completo
- Extração: Destilação a vapor
- Parte utilizada: Sementes
- Intensidade do aroma: Média
- País de origem: Índia
- AES-COMINO
- Número CAS: 8014-13-9
- Componentes principais:
- Cuminaldehido: 20,12%
- γ-Terpineno: 19,22%
- α-Terpinen-7-al: 16,82%
- γ-Terpinen-7-al: 14,42%
- β-pineno: 13,92%
- α-Felandreno: 1,09%
- Paracimeno: 6,09%
Estes componentes são específicos deste lote. O quimiótipo é determinado por análise GC-MS.
- Aditivos: Nenhum
Os preços incluem sempre IVA.
Descrição
Nota aromática:Especiada
O cominho é provavelmente originário da bacia mediterrânica, mais concretamente do vale do Nilo ou da Ásia Menor. No Egito, a sua utilização remonta a há mais de cinco mil anos. Para os egípcios não era apenas uma especiaria para temperar pratos, também o utilizavam para fins medicinais e religiosos.
Segundo escritos antigos como a Bíblia, o cominho era utilizado como moeda para pagar dívidas. Na Idade Média, os servos utilizavam-no como moeda para comprar a sua liberdade. Nessa época, recomendava-se levar um saquinho de sementes como amuleto contra o azar e as bruxas.
Na Roma Antiga também era uma planta muito apreciada. Associava-se esta especiaria à cobiça, pois era consumida pelos ricos.
O óleo essencial é obtido a partir das sementes. O seu aroma intenso é fiel ao aroma tão característico e inconfundível que bem conhecemos.
Precauções
Não utilizar durante a gravidez nem durante a amamentação. Evitar a utilização prolongada. Possível irritação cutânea. Não utilizar em caso de cancro hormonodependente (cancro da mama, útero, ovários, próstata).
Taxonomia
Nome botânico: Cuminum cyminum - Família: Apiaceae - Género: Cuminum
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Avaliações
Avaliações dos clientes 1 artigo(s)
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Es un aceite que consumo frecuentemente por recomendación y he de decir que es el primero que de verdad me ha gustado. Es como olor la especia directamente en cuanto destapas el frasco. Me he sorprendido de la calidad que tiene esta tienda y sobre todo el precio. Si no hubiera hablado con David no me hubiera atrevido a comprarlos, ha sido mi mejor descubrimiento del 2020!
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