Afganistani roosi eeterlik õli BIO

Kirjeldus

Afganistani roos on üks maailma hinnatumaid Rosa Damascena sorte.
Rohkem kui 500-aastase traditsiooniga roosi kasutatakse köögis toitude maitsestamiseks, mooside alusena või isegi araabia roogade garneeringuna.

Meie sort on suvine; morfoloogiliselt on see sügisesega sama, kuid aroom on õrnem. Õied korjatakse käsitsi alates koidikust, kui kaste katab veel Rosa Damascena kroonlehti, lõpetades enne päikese täielikku tõusu. Roos rikneb väga kiiresti, mistõttu tuleb see destilleerida samal päeval, et omadused ei kaoks.

Rosa Damascena kroonlehed sisaldavad vitamiine ja antioksüdante. Antioksüdantseid omadusi omistatakse ka eeterlikule õlile, lisaks antiseptilistele, antibakteriaalsetele ja haavade paranemist soodustavatele omadustele.

Erinevused Bulgaaria Ottoga.
Üks olulisemaid erinevusi on see, et Afganistani roos korjatakse enne päikesetõusu, sest päikesekiirte langemine kroonlehtedele vähendab omadusi ja destillatsiooni saagist, ning destilleeritakse peaaegu kohe. Bulgaaria Otto roos ehk Bulgaaria Damascena korjatakse aga kuni keskpäevani ja destilleeritakse tunde hiljem.
Aroomilt on need väga sarnased, kuid mõlema tugeva aroomi tõttu suudavad kõiki eristavaid nüansse tajuda ainult kõige kogenumad ninad.

Biokeemiline koostis on sarnane, erinevusi täheldatakse peamiste molekulide geraniooli ja tsitronellooli sisalduses, mis võib varieeruda ka saagiti.

Erinevused roosiabsoluutidest.
Rosa Damascena absoluudi valmistamisprotsess erineb suuresti aurudestillatsioonist. Seetõttu on ka koostis erinev. Kuna absoluute saadakse lahustitega, näiteks heksaaniga, mida nimetatakse toidulahustiks, leidub eeterlikus õlis üle 60% fenetüülalkoholi, roosi sünteesitud looduslikku aromaatset alkoholi, ja teisi aineid, aga ka lahusti- ning etüülalkoholijääke, mida kasutatakse absoluudi eraldamiseks. Seetõttu on selle kasutamine toidus keelatud.
Lisaks on halvad tavad ja võltsimine absoluutide puhul pidev probleem, mistõttu võivad need kindlasti sisaldada muid kirjeldamata aineid ning olla saadud Euroopas keelatud bensüülbensoaadi või dietüülftalaadiga. Hea roosiabsoluudi hankimiseks soovitatakse valida usaldusväärne allikas.

Aurudestilleeritud Damascena roosid on tugevama lõhnaga, sobivad toidus kasutamiseks, näiteks aromaatses tees, tõmmistes või toiduvalmistamisel, ning nende koostis on palju keerukam.
Vaid ühe liitri eeterliku õli saamiseks kasutatakse tavaliselt 4 tonni värskeid kroonlehti.

Saadavus ja korjamine.
Seda BIO Afganistani roosi eeterlikku õli destilleeritakse ainult kord aastas, eelistatult juulis, ning uut toodangut tuleb alles järgmisel aastal. Kuna õli on väga eksklusiivne ja suurfirmade seas nõutud, saame hankida vaid väikseid partiisid, mille laovaru on piiratud.

Damaskuse roos on tõenäoliselt hübriid, mis on tekkinud liikide Rosa gallica ja Rosa phoenicia või ehk Rosa moschata ristumisel.
Lillede kuningannaks peetav roos sümboliseerib armastust, puhtust ja kirge. Seda seostatakse sageli naisjumaluste (Venus või Aphrodite, Lakshmi) ning Neitsi Maarjaga.

Damaskuse roosi eeterlikku õli saadakse kroonlehtedest. Selle väärtusliku essentsi saamiseks kulub 4 kuni 5 tonni kroonlehti 1 l kohta. See on üks keerukama koostisega eeterlikke õlisid, milles on kirjeldatud umbes 500 ühendit.

Roosi eeterlik õli on suurepärane abiline, kui peame taastama emotsionaalse tasakaalu või tulema toime elu raskete sündmustega.
Võime selle poole pöörduda toe saamiseks kurbuse, kaotuste ja elumuutuste ajal ning alati, kui otsime 100% looduslikku parfüümi, mis toetaks meie emotsionaalset heaolu.
See pakub suurt huvi neurokosmeetilise ja vananemisvastase toimeainena.

Tasub mainida, et roosi eeterlik õli tahkub külmas, alla 18 kraadi juures. Vedela oleku taastamiseks hoia seda hetk käte vahel või aseta pudel sooja veejoa alla.

Välimus: Läbipaistev vedelik, helekollane kuni heleoranž

Lahustuvus: Lahustub alkoholis ja õlis, vees lahustumatu

Ettevaatusabinõud

Raseduse esimesel trimestril ja alla 6-aastastel lastel kasutada ainult spetsialisti järelevalve all.

Taksonoomia

Botaaniline nimetus: Rosa damascena - Sugukond: Rosaceae - Perekond: Rosa