Olio essenziale di rosa afghana BIO

Descrizione

La rosa dell’Afghanistan è una delle Rosa Damascena più apprezzate al mondo.
Con una tradizione di oltre 500 anni, in cucina viene utilizzata come condimento, base per marmellate e persino guarnizione dei piatti della cucina araba.

La nostra varietà è quella estiva (morfologicamente uguale a quella autunnale, ma dall’aroma più delicato). La raccolta avviene a mano dall’alba, quando la rugiada ricopre ancora i petali di Rosa Damascena, e termina prima che il sole sia completamente sorto. È una rosa molto deperibile e deve quindi essere distillata lo stesso giorno per non perdere le sue proprietà.

I petali di Rosa Damascena contengono vitamine e antiossidanti; la proprietà antiossidante viene attribuita anche all’olio essenziale, insieme a proprietà antisettiche, antibatteriche e cicatrizzanti.

Differenze rispetto alla rosa bulgara Otto.
Una delle differenze più significative è che la rosa afghana viene raccolta prima del sorgere del sole (poiché, se il sole raggiunge i petali, perde proprietà e resa nella distillazione) e distillata quasi immediatamente, mentre la rosa bulgara Otto (Damascena della Bulgaria) viene raccolta fino a mezzogiorno e distillata alcune ore dopo.
A livello aromatico sono molto simili, ma, data l’intensità di entrambe, soltanto i nasi più esperti riescono ad apprezzare tutte le sfumature che le distinguono.

La composizione biochimica è simile, con variazioni nel geraniolo e nel citronellolo (le molecole principali), che possono cambiare anche da un raccolto all’altro.

Differenze rispetto alle assolute di rosa.
Un’assoluta di Rosa Damascena si ottiene con un processo molto diverso dalla distillazione a vapore. La composizione è quindi diversa e, poiché le assolute si ottengono con solventi come l’esano (definito solvente alimentare), nell’olio essenziale si trova oltre il 60% di alcol fenetilico (un alcol aromatico naturale sintetizzato dalla rosa) e altri elementi, ma anche residui di solvente e alcol etilico (utilizzato nell’estrazione dell’assoluta), che ne vietano l’uso alimentare.
Inoltre, pratiche scorrette e adulterazioni sono frequenti tra le assolute, che possono quindi contenere altre sostanze non dichiarate ed essere estratte con benzoato di benzile o dietilftalato (vietati in Europa). Si consiglia di scegliere una fonte affidabile per procurarsi una buona assoluta di rosa.

Le rose Damascena distillate a vapore hanno un odore più intenso, sono adatte all’uso alimentare (tè aromatici, infusi, cucina...) e hanno una composizione molto più complessa.
Per ottenere un solo litro di olio essenziale si utilizzano generalmente 4 tonnellate di petali freschi.

Disponibilità e raccolta.
Questo olio essenziale di rosa afghana BIO viene distillato soltanto una volta all’anno, preferibilmente a luglio, e la produzione riprende l’anno successivo. Essendo un olio molto esclusivo e richiesto dalle grandi aziende, possiamo accedere soltanto a piccoli lotti, con scorte quindi limitate.

La rosa di Damasco è probabilmente un ibrido ottenuto dall’incrocio tra Rosa gallica e Rosa phoenicia, o forse Rosa moschata.
Considerata la regina dei fiori, simboleggia amore, purezza e passione. Viene spesso associata a divinità femminili (Venere o Afrodite, Lakshmi) e alla Vergine Maria.

L’olio essenziale di rosa di Damasco si ottiene dai petali. Occorrono tra 4 e 5 tonnellate di petali per ottenere 1 litro della preziosa essenza. È uno degli oli essenziali più complessi, con circa 500 composti descritti.

L’olio essenziale di rosa è un valido alleato quando abbiamo bisogno di ritrovare l’equilibrio emotivo e affrontare eventi avversi della vita.
Possiamo ricorrervi per sostenerci nei momenti di tristezza, perdita e cambiamento e ogni volta che desideriamo un profumo naturale al 100% che contribuisca al benessere emotivo.
È molto interessante come attivo neurocosmetico e antietà.

L’olio essenziale di rosa solidifica al freddo (al di sotto di 18 gradi). Per riportarlo allo stato liquido, tienilo per un momento tra le mani oppure passa il flacone sotto un getto d’acqua calda.

Aspetto: Liquido trasparente, da giallo chiaro ad arancione chiaro

Solubilità: Solubile in alcol e olio, insolubile in acqua

Precauzioni

Non usare durante il primo trimestre di gravidanza né nei bambini di età inferiore a 6 anni salvo sotto supervisione professionale.

Tassonomia

Nome botanico: Rosa damascena - Famiglia: Rosaceae - Genere: Rosa