Æterisk afghansk rosenolie BIO

Beskrivelse

Rosen fra Afghanistan er en af de mest værdsatte varianter af Rosa Damascena i verden.
Med en tradition på mere end 500 år bruges den i køkkenet som krydderi, som basis for marmelade eller endda som pynt på arabiske retter.

Vores variant er sommerrosen (morfologisk den samme som efterårsrosen, men med en mere subtil duft). Den høstes manuelt fra daggry, mens duggen stadig dækker Rosa Damascenas kronblade, og høsten slutter, før solen er helt stået op. Rosen er meget letfordærvelig og skal derfor destilleres samme dag for ikke at miste sine egenskaber.

Rosa Damascenas kronblade indeholder vitaminer og antioxidanter. Den antioxidative egenskab tillægges også den æteriske olie sammen med antiseptiske, antibakterielle og sårhelende egenskaber.

Forskelle fra bulgarsk Otto.
En af de vigtigste forskelle er, at den afghanske rose høstes før solopgang (da sol på kronbladene medfører tab af egenskaber og destillationsudbytte) og destilleres næsten straks, mens bulgarsk Otto-rose (Damascena fra Bulgarien) høstes frem til middag og destilleres flere timer senere.
Duftmæssigt ligner de hinanden meget, men på grund af begges intense duft kan kun de mest erfarne næser opfatte alle de nuancer, der adskiller dem.

Den biokemiske sammensætning er tæt beslægtet, med variationer i geraniol og citronellol (de vigtigste molekyler), hvilket også kan variere fra høst til høst.

Forskelle fra rosenabsolutter.
En absolut af Rosa Damascena fremstilles ved en helt anden proces end dampdestillation. Sammensætningen er derfor anderledes, og fordi absolutter udvindes med opløsningsmidler som hexan (betegnet som et fødevareopløsningsmiddel), findes der i den æteriske olie mere end 60% phenethylalkohol (en naturlig aromatisk alkohol, som rosen syntetiserer) og andre bestanddele, men også rester af opløsningsmiddel og ethylalkohol (som bruges til udvinding af absolutten), hvilket gør, at brug i fødevarer er forbudt.
Desuden er dårlig praksis og forfalskning et vedvarende problem blandt absolutter, som derfor kan indeholde andre, ikke-angivne stoffer og være udvundet med benzylbenzoat eller diethylphthalat (forbudt i Europa). Det anbefales at vælge en pålidelig kilde, når man vil have en god rosenabsolut.

Dampdestillerede Damascena-roser har en mere intens duft, er egnede til brug i fødevarer (aromatisk te, udtræk, madlavning…) og har en langt mere kompleks sammensætning.
For at få blot en liter æterisk olie bruges normalt 4 ton friske kronblade.

Tilgængelighed og høst.
Denne økologiske æteriske afghanske rosenolie destilleres kun én gang om året, helst i juli, og der produceres ikke igen før året efter. Da olien er meget eksklusiv og efterspurgt af store virksomheder, kan vi kun få små partier, og lageret er derfor begrænset.

Damaskusrosen er sandsynligvis en hybrid, som er opstået ved krydsning af Rosa gallica og Rosa phoenicia eller måske Rosa moschata.
Den betragtes som blomsternes dronning og symboliserer kærlighed, renhed og lidenskab. Rosen forbindes ofte med kvindelige guddomme som Venus eller Afrodite og Lakshmi samt med Jomfru Maria.

Æterisk damaskusrosenolie fremstilles af kronbladene. Der skal mellem 4 og 5 ton kronblade til for at få 1 l af den værdifulde essens. Det er en af de mest komplekse æteriske olier med omkring 500 beskrevne forbindelser.

Æterisk rosenolie er en stor hjælp, når vi har brug for at genfinde vores følelsesmæssige balance og komme igennem livets modgang.
Vi kan bruge den som støtte i perioder med tristhed, tab og livsovergange, og når vi søger en 100% naturlig parfume, som bidrager til vores følelsesmæssige velvære.
Den er meget interessant som neurokosmetisk aktiv ingrediens og mod hudens aldring.

Det bør nævnes, at æterisk rosenolie størkner i kulde, under 18 grader. For at gøre den flydende igen kan du holde flasken et øjeblik i hænderne eller under rindende varmt vand.

Udseende: Klar væske, fra lysegul til lysorange

Opløselighed: Opløseligt i alkohol og olie, uopløseligt i vand

Forholdsregler

Må ikke bruges i graviditetens første trimester eller til børn under 6 år uden faglig supervision.

Taksonomi

Botanisk navn: Rosa damascena - Familie: Rosaceae - Slægt: Rosa