Óleo Essencial de Rosa Afegã BIO

Descrição

A Rosa do Afeganistão é uma das Rosa Damascena mais valorizadas a nível mundial.
Com uma tradição de mais de 500 anos, é usada na cozinha como tempero, base de compotas ou até como guarnição em pratos de comida árabe.

A nossa variedade é a de Verão (morfologicamente é igual à de Outono, mas o seu aroma é mais subtil). A colheita é feita manualmente desde a alvorada, quando o orvalho ainda impregna as pétalas da Rosa Damascena, terminando antes de o Sol nascer por completo. É uma Rosa muito perecível, pelo que tem de ser destilada no próprio dia para não perder propriedades.

As pétalas de Rosa Damascena contêm vitaminas e antioxidantes, sendo esta última uma propriedade também atribuída ao óleo essencial, além das propriedades antissépticas, antibacterianas e cicatrizantes.

Diferenças em relação à Búlgara Otto.
Uma das diferenças mais significativas é que a Rosa Afegã é colhida antes de o Sol nascer (pois, se este atingir as pétalas, perdem-se propriedades e rendimento na destilação) e é destilada quase imediatamente, enquanto a Rosa Búlgara Otto (Damascena da Bulgária) é colhida até ao meio-dia e destilada horas mais tarde.
Aromaticamente são muito semelhantes, mas, dada a intensidade aromática de ambas, só os narizes mais experientes conseguem apreciar todas as nuances que as distinguem.

A composição bioquímica é semelhante, observando-se variações em Geraniol e Citronelol (as suas principais moléculas), algo que também pode variar em cada colheita.

Diferenças em relação aos Absolutos de Rosa.
Um absoluto de Rosa Damascena tem um processo muito diferente do das rosas destiladas a vapor. A sua composição é, por conseguinte, diferente e, dado que os Absolutos são obtidos com solventes como o Hexano (denominado solvente alimentar), no óleo essencial encontraremos mais de 60% de Álcool fenetílico (um álcool aromático natural sintetizado pela rosa) e outros elementos, mas também resíduos do solvente e álcool etílico (usado na extração do absoluto), que levam à proibição da sua utilização na alimentação.
Além disso, as más práticas e a adulteração são uma constante entre os absolutos, pelo que podem seguramente conter outro tipo de substâncias não descritas e ser extraídos com Benzoato de Benzilo ou Dietilftalato (proibidos na Europa). Recomenda-se escolher uma fonte fiável para obter um bom absoluto de Rosa.

As Rosas Damascena destiladas a vapor têm um aroma mais intenso, são aptas para utilização na alimentação (chá aromático, infusões, cozinha...) e a sua composição é muitíssimo mais complexa.
Para obter um único litro de óleo essencial, costumam usar-se 4 toneladas de pétalas frescas.

Disponibilidade e Colheita.
Este óleo essencial de Rosa Afegã BIO só é destilado uma vez por ano, preferencialmente em Julho, e não volta a haver produção até ao ano seguinte. Por ser um óleo muito exclusivo e procurado por grandes empresas, só conseguimos obter pequenos lotes, cujo stock é, por isso, limitado.

A rosa-de-damasco é provavelmente um híbrido produzido pelo cruzamento de Rosa gallica e Rosa phoenicia, ou talvez Rosa moschata.
Considerada a rainha das flores, simboliza o amor, a pureza e a paixão. A rosa é frequentemente associada a divindades femininas (Vénus ou Afrodite, Lakshmi) e à Virgem Maria.

O óleo essencial de rosa-de-damasco obtém-se a partir das pétalas. São necessárias entre 4 e 5 toneladas de pétalas para obter 1 litro da sua valiosa essência. É um dos óleos essenciais mais complexos, com cerca de 500 compostos descritos.

O óleo essencial de rosa é um grande aliado quando precisamos de recuperar o nosso equilíbrio emocional e de atravessar acontecimentos adversos da vida.
Podemos recorrer a ele para nos apoiar em momentos de tristeza, perdas, transições de vida e sempre que procuremos um perfume 100% natural que contribua para o nosso bem-estar emocional.
É muito interessante como ativo neurocosmético e antienvelhecimento.

Importa mencionar que o óleo essencial de rosa solidifica com o frio (abaixo de 18 graus). Para que volte ao estado líquido, mantém-no por um momento nas mãos ou passa o frasco por um jato de água quente.

Aspeto: Líquido transparente, de amarelo-claro a laranja-claro

Solubilidade: Solúvel em álcool e óleo, insolúvel em água

Precauções

Não usar durante o primeiro trimestre da gravidez nem em crianças com menos de 6 anos, salvo sob supervisão profissional.

Taxonomia

Nome botânico: Rosa damascena - Família: Rosaceae - Género: Rosa