Let creme med Glyceryl Stearate Citrate

I denne formulering er emulgatoren det tekniske omdrejningspunkt: selv om vand udgør den største andel, er emulgatoren den ingrediens, der gør, at cremen kan dannes og bevare sin struktur. Glyceryl Stearate Citrate virker i en lav dosis, men det er den ingrediens, der gør det muligt at danne emulsionen. Den bruges inden for databladets interval og med en moderat oliefase, så stabilitet, hudfølelse og viskositet kan vurderes. Det er et vejledende forslag, som skal valideres før opskalering: stabilitet, viskositet, pH, konservering, emballagekompatibilitet og tolerance ved brug.

Grundformel

Medtag	Produkt	%	Mængde	Pris / pakningsstørrelse
Oliefase / emulgator
	Glyceryl Stearate Citrate	3 %	3 g	0,20 € anvendt (1 x 50 g · køb 3,35 €) Ca. rest 47 g
	Coco Caprilate / Caprate	8 %	8 g	0,58 € anvendt (1 x 50 ml · køb 3,60 €) Ca. rest 42 ml
	Økologisk jomfrujojobaolie	9 %	9 g	1,19 € anvendt (1 x 30 ml · køb 3,95 €) Ca. rest 21 ml
Vandfase
	Destilleret vand	75 %	75 g	Tilføjes manuelt
	Vegetabilsk glycerin	4 %	4 g	0,09 € anvendt (1 x 125 g · køb 2,90 €) Ca. rest 121 g
	Xanthangummi	0,2 %	0,2 g	0,02 € anvendt (1 x 25 g · køb 2,45 €) Ca. rest 24,8 g
Afkølingsfase
	Konserveringsmiddel Geogard 221	0,8 %	0,8 g	0,16 € anvendt (1 x 10 ml · køb 2,05 €) Ca. rest 9,2 ml

Trin for trin

1 Stuetemperatur

Forbered og desinficer

Rengør bordet, og desinficér bægre, spatler, blender, termometer og den endelige beholder. I en formulering med vand er hygiejne lige så vigtig som korrekt afvejning.

Hav også pH-strips eller et pH-meter klar, da denne opskrift først er færdig, når den endelige pH er kontrolleret.

2 Stuetemperatur

Afvej faserne

Afvej vandfasen i ét bæger og oliefasen med emulgatoren i et andet. Hvis opskriften fremstilles efter one-pot-metoden, kan alt, der skal opvarmes, afvejes i samme bæger, mens konserveringsmidlet gemmes til sidst.

Kontrollér den samlede vægt før opvarmning. Det er meget lettere at korrigere en afvejning nu end efter, at cremen er emulgeret.

3 58-70 ºC

Opvarm, til alt er smeltet

Opvarm til 58-70 ºC, eller indtil emulgatoren er helt smeltet, og fasen ser ensartet ud. Opvarm ikke mere end nødvendigt.

Hvis der stadig er flager eller partikler, som ikke er smeltet, så vent og rør forsigtigt, før du emulgerer.

4 58-70 ºC

Emulgér tålmodigt

Bland de varme faser med en blender på lav effekt i et til to minutter. Skift derefter mellem korte pauser og omrøring i hånden, så emulsionen gradvist får fylde.

Bliv ikke bekymret, hvis den i begyndelsen virker flydende. Mange emulsioner får højere viskositet, når de køler af.

5 <35 ºC

Afkøl, og tilsæt konserveringsmiddel

Fortsæt med at røre af og til, mens temperaturen falder. Når den er under 35 ºC, tilsættes konserveringsmidlet, og der blandes grundigt.

Tilsæt ikke konserveringsmidlet til den varme blanding, medmindre det tekniske datablad tillader det. Her tilsættes det i den sidste fase som en forsigtig fremgangsmåde.

6 <35 ºC

Mål og justér pH

Mål pH, når formuleringen er afkølet. Det vejledende mål er 5.5-6.0.

Hvis du skal korrigere, så gør det lidt ad gangen, bland, vent nogle minutter, og mål igen. En brat justering kan ødelægge konsistensen eller bringe formuleringen uden for sit egnede interval.

Afslutning Stuetemperatur

Fyld på beholder, og validér

Fyld i en ren og tør beholder, mærk med dato, og lad produktet hvile i 24 h, før du vurderer den endelige konsistens.

Kontrollér adskillelse, lugt, farve, viskositet og følelsen ved brug i flere dage. Hvis produktet skal sælges, erstatter denne hjemmetest ikke en fuld kosmetisk validering.

Konservering, holdbarhed og validering

Vejledende formulering til udvortes kosmetisk brug. Desinficér redskaber og beholdere, arbejd med god hygiejne, og undgå at røre ved den færdige formulering med hænderne.
Da den indeholder vand, kræver den konserveringsmiddel og mikrobiologisk validering, hvis den skal sælges eller opbevares i længere tid. Brug den ikke, hvis lugt, farve eller konsistens ændrer sig, eller hvis der opstår unormal adskillelse.

Spørgsmål, forbedringer og mulige rettelser

Hvis du har et spørgsmål om denne opskrift, opdager en mulig fejl eller vil foreslå en forbedring, kan du fortælle os det her.

Lad stå tomt

Spørgsmål til opskriften Mulig fejl eller rettelse Forslag til forbedring

Navn E-mail til vores svar

Besked Send mig en e-mail, når denne besked får et svar.

Vi gennemgår beskeder, før de offentliggøres. Undlad personoplysninger og medicinske spørgsmål. Hvis svaret kan hjælpe andre, offentliggør vi det som et besvaret spørgsmål.