Κοζικό οξύ

Περιγραφή

Η ανακάλυψή του έγινε χάρη σε επιστήμονες που παρατήρησαν ότι όσοι παρασκεύαζαν σάκε, το παραδοσιακό κρασί ρυζιού, είχαν πολύ λευκά χέρια. Έτσι, το 1907 κατάφεραν να απομονώσουν τον μύκητα που ευθύνεται για την παραγωγή του οξέος, τον μύκητα koji.

Διάφοροι μύκητες του γένους Aspergillus παράγουν κοζικό οξύ από κατάλληλα θρεπτικά διαλύματα. Μεταξύ αυτών αναφέρουμε: άμυλα, δεξτρίνες, δισακχαρίτες όπως σακχαρόζη και μαλτόζη, τις εξόζες γλυκόζη, φρουκτόζη, μαννόζη και γαλακτόζη, τις πεντόζες ξυλόζη και αραβινόζη, καθώς και σορβιτόλη, δουλκιτόλη, i-αδονιτόλη, ινουλίνη, ινοσιτόλη, γλυκερίνη, β-γλυκεροφωσφορικό, διυδροξυακετόνη, γλυκονικό οξύ, τρυγικό οξύ και άλλες ουσίες. Οι υψηλότερες αποδόσεις έχουν επιτευχθεί από γλυκόζη και ξυλόζη.

Είναι ανοιχτοκίτρινη ή μπεζ, άοσμη κρυσταλλική σκόνη, εύκολα διαλυτή σε ακετόνη και οξικό αιθυλεστέρα, αρκετά διαλυτή στο νερό, κάπως λιγότερο διαλυτή σε αιθανόλη και λίγο διαλυτή σε χλωροφόρμιο, αιθέρα και πυριδίνη.

Ιδιότητες και χρήσεις του κοζικού οξέος

Είναι ένα από τα ισχυρότερα αποχρωματιστικά συστατικά που υπάρχουν.

Χρησιμοποιείται για τη λεύκανση μελάσματος, φακίδωσης, κηλίδων εγκυμοσύνης, κηλίδων από τη χρήση αντισυλληπτικών χαπιών, κηλίδων ηλικίας, φακίδων κ.λπ.…

Αναστέλλει τη μελανογένεση, δηλαδή την παραγωγή μελανίνης και την επακόλουθη χρώση. Αφενός αναστέλλει μια τυροσινάση μέσω χηλίωσης του χαλκού που περιέχει και αφετέρου προκαλεί μείωση της ευμελανίνης στα υπερμελαγχρωματικά κύτταρα.

Δεν είναι φωτοευαίσθητο, αν και, όπως όλα τα αποχρωματιστικά, πρέπει να εφαρμόζεται τη νύχτα και συνιστάται αντηλιακή προστασία την ημέρα. Όπως όλα τα οξέα, είναι ευαίσθητο στην οξείδωση, με αποτέλεσμα να χάνει την αποτελεσματικότητά του.

Χρησιμοποιείται επίσης για την αντιμετώπιση τοπικών βλαβών ακμής, καθώς έχει μέτρια αντιβιοτική δράση.

Αντιμικροβιακό και αντιμυκητιακό, προστατεύει από προσβολές βακτηρίων, μικροβίων και μυκήτων.

Αντιφλεγμονώδες, μειώνει τη φλεγμονή και αποτρέπει την εμφάνισή της.

Αντιοξειδωτικό, κρατά τις ελεύθερες ρίζες μακριά.

Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για την παρασκευή αλοιφών, σαπουνιών, απολεπιστικών, αλάτων μπάνιου, αφρόλουτρων, λοσιόν, κρεμών και ως συμπληρωματικό συστατικό σε ορισμένα αντηλιακά...

Συνιστώμενη δόση

Για τοπική χρήση σε ποσοστό 0.5-5%.

Ανεπιθύμητες ενέργειες

• Μπορεί να είναι επιβλαβές σε περίπτωση εισπνοής και να ερεθίσει την αναπνευστική οδό
• Μετά από συνεχή χρήση μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος και δερματίτιδα εξ επαφής.
• Μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό των ματιών

Προφυλάξεις

• Σε περίπτωση παρατεταμένης ή επαναλαμβανόμενης επαφής, χρησιμοποιείτε γάντια.
• Φυλάσσεται σε καλά κλεισμένους περιέκτες και προστατεύεται από το φως.