Let gelcreme med Natragem EW

Formuleringen er udviklet, så emulgatoren er den funktionelle ingrediens, der bærer opskriften. Selv om dens procentandel er mindre end vandets eller oliernes, er det den komponent, der gør det muligt at danne cremen, og derfor betragtes den som det tekniske omdrejningspunkt. Natragem EW bruges som den centrale emulgator i en let emulsion med en begrænset oliefase og støtte fra xanthangummi. Det er et vejledende forslag: før større mængder fremstilles, skal stabilitet, viskositet, pH, emballagekompatibilitet, konservering og hudens tolerance afprøves.

Grundformel

Medtag	Produkt	%	Mængde	Pris / pakningsstørrelse
Oliefase
	Natragem EW	4 %	4 g	Der findes pakningsstørrelser, men de er i øjeblikket udsolgt.
	Coco Caprilate / Caprate	10 %	10 g	0,72 € anvendt (1 x 50 ml · køb 3,60 €) Ca. rest 40 ml
	Squalan fra oliven	8 %	8 g	1,34 € anvendt (1 x 50 ml · køb 8,35 €) Ca. rest 42 ml
Vandfase
	Destilleret vand	73 %	73 g	Tilføjes manuelt
	Vegetabilsk glycerin	4 %	4 g	0,09 € anvendt (1 x 125 g · køb 2,90 €) Ca. rest 121 g
	Xanthangummi	0,2 %	0,2 g	0,02 € anvendt (1 x 25 g · køb 2,45 €) Ca. rest 24,8 g
Afkølingsfase
	Konserveringsmiddel Geogard 221	0,8 %	0,8 g	0,16 € anvendt (1 x 10 ml · køb 2,05 €) Ca. rest 9,2 ml

Trin for trin

1 Stuetemperatur

Desinficér og klargør udstyret

Rengør bordet, og desinficér bægre, rørestave, spatler, termometer og den endelige beholder, før du vejer af. I en creme med vand er hygiejne ikke en detalje: den er en af formuleringens vigtigste dele.

Hav også pH-strips eller et pH-meter klar, da pH skal kontrolleres til sidst, før opskriften kan betragtes som færdig.

2 Stuetemperatur

Forbered vandfasen

Afvej vand og glycerin i et varmebestandigt bæger. Drys xanthangummiet i lidt ad gangen under omrøring for at undgå klumper.

Lad det hydrere i nogle minutter. Hvis du ser små partikler af gummi, der endnu ikke er hydreret, så fortsæt tålmodigt med at røre, før du varmer op.

3 70-75 ºC

Forbered oliefasen

Afvej olierne og Natragem EW i et andet bæger. Denne fase vil give cremen fylde og struktur.

Opvarm vandfasen og oliefasen hver for sig til cirka 70-75 ºC. Oliefasen skal være helt smeltet og ensartet, før faserne blandes.

4 70-75 ºC

Emulgér

Hæld oliefasen i den varme vandfase, og bland med en blender på lav effekt eller et røreværk i et til to minutter. Skift derefter mellem korte pulser og omrøring i hånden.

I begyndelsen kan blandingen se flydende ud; det er normalt. Viskositeten stiger ofte, efterhånden som emulsionen køler af.

5 <35 ºC

Afkøl under forsigtig omrøring

Fortsæt med at røre forsigtigt, mens cremens temperatur falder. Du behøver ikke blende konstant, men rør gerne af og til, så den køler jævnt af.

Når temperaturen er under 35 ºC, kan du gå videre til den sidste fase.

6 <35 ºC

Tilsæt konserveringsmiddel, og kontrollér pH

Tilsæt konserveringsmidlet, og bland, indtil det er helt fordelt. Tilsæt det ikke, mens cremen er varm: vent, til temperaturen er under 35 ºC.

Mål derefter pH. Det vejledende interval for denne opskrift er 5.0-5.8. Hvis værdien ligger uden for intervallet, skal du justere lidt ad gangen og måle igen, indtil den er stabil.

Afslutning Stuetemperatur

Fyld på beholder, og validér

Fyld cremen i en ren, tør krukke eller airless-beholder. Sæt en etiket på med navn, dato og forsøgsbatch.

Vurdér ikke kun formuleringen lige efter fremstilling. Kontrollér den efter 24 h og i flere dage: adskillelse, lugt, farve, konsistens, tab af viskositet, hudfølelse og kompatibilitet med emballagen.

Konservering, holdbarhed og validering

Vejledende formulering til udvortes kosmetisk brug. Desinficér redskaber og beholdere, arbejd med god hygiejne, og undgå at røre ved den færdige creme med hænderne.
Da den indeholder vand, kræver den konserveringsmiddel og mikrobiologisk validering, hvis den skal sælges eller opbevares i længere tid. Brug den ikke, hvis lugt, farve eller konsistens ændrer sig, eller hvis der opstår unormal adskillelse.

Spørgsmål, forbedringer og mulige rettelser

Hvis du har et spørgsmål om denne opskrift, opdager en mulig fejl eller vil foreslå en forbedring, kan du fortælle os det her.

Lad stå tomt

Spørgsmål til opskriften Mulig fejl eller rettelse Forslag til forbedring

Navn E-mail til vores svar

Besked Send mig en e-mail, når denne besked får et svar.

Vi gennemgår beskeder, før de offentliggøres. Undlad personoplysninger og medicinske spørgsmål. Hvis svaret kan hjælpe andre, offentliggør vi det som et besvaret spørgsmål.