Leite corporal fluido com Amisol Soft

Esta receita foi pensada para mostrar como Amisol Soft se comporta numa emulsão O/W mais fluida do que um creme clássico. O ingrediente protagonista não é o que aparece em maior percentagem, mas sim o que permite que a água e a fase oleosa formem uma emulsão estável. Amisol Soft é usado a 4% como emulsionante principal, dentro do seu intervalo orientativo de utilização. A fase oleosa mantém-se moderada para obter um leite corporal ligeiro, fácil de espalhar e com uma sensação confortável. É uma proposta orientativa: antes de fabricar uma quantidade maior, é necessário validar a estabilidade, a viscosidade, o pH, a conservação, a compatibilidade da embalagem e a tolerância cutânea.

Fórmula base

Incluir	Produto	%	Quantidade	Preço / formato
Fase oleosa
	Amisol Soft	4 %	4 g	0,71 € utilização (1 x 50 g · compra 8,93 €) Sobra aprox. 46 g
	Coco Caprilate / Caprate	7 %	7 g	0,50 € utilização (1 x 50 ml · compra 3,60 €) Sobra aprox. 43 ml
	Óleo de Amêndoas Doces	8,5 %	8,5 g	0,20 € utilização (1 x 125 ml · compra 2,95 €) Sobra aprox. 116,5 ml
Fase aquosa
	Água destilada	75,55 %	75,55 g	Não automático
	Glicerina vegetal	4 %	4 g	0,09 € utilização (1 x 125 g · compra 2,90 €) Sobra aprox. 121 g
	Goma Xantana	0,15 %	0,15 g	0,01 € utilização (1 x 25 g · compra 2,45 €) Sobra aprox. 24,85 g
Fase de arrefecimento
	Conservante Geogard 221	0,8 %	0,8 g	0,16 € utilização (1 x 10 ml · compra 2,05 €) Sobra aprox. 9,2 ml

Passo a passo

1 Ambiente

Preparar e desinfetar

Antes de pesares, limpa a mesa e desinfeta os copos, as espátulas, as varetas, a batedeira, o termómetro e a embalagem final. Esta receita contém água, pelo que a higiene não é opcional: faz parte da fórmula.

Tem preparadas tiras de pH ou um medidor de pH. No final, mediremos o pH quando a emulsão já estiver fria.

2 Ambiente

Dispersar a goma e preparar a fase aquosa

Pesa a glicerina e polvilha a goma xantana sobre ela. Mistura até formares uma pasta uniforme: isto ajuda a distribuir melhor a goma e a evitar grumos secos.

Adiciona a água pouco a pouco e mistura. Não há problema se ainda estiver muito líquida; a textura final surgirá depois de aquecer, emulsionar e arrefecer.

3 70-75 ºC

Preparar a fase oleosa com Amisol Soft

Noutro copo, pesa o Coco Caprilate/Caprate, o Óleo de Amêndoas Doces e Amisol Soft.

Aquece as fases aquosa e oleosa separadamente até cerca de 70-75 ºC. Na fase oleosa, Amisol Soft deve ficar completamente fundido e distribuído. Se vires partículas por fundir, mantém o aquecimento mais um pouco e mistura suavemente.

4 70-75 ºC

Emulsionar sem pressa

Quando ambas as fases estiverem a uma temperatura semelhante, verte a fase oleosa sobre a fase aquosa quente. Mistura com a batedeira a baixa potência durante um ou dois minutos.

Depois alterna pequenas pausas com mistura manual. No início, pode parecer um leite muito ligeiro; é normal. Amisol Soft irá dar estrutura durante o arrefecimento.

5 <35 ºC

Arrefecer controlando a textura

Continua a mexer de vez em quando enquanto a temperatura baixa. Evita bater com demasiada força para não incorporar ar desnecessário.

Quando a emulsão estiver abaixo de 35 ºC, já podes adicionar a fase final. Se se tiver formado espuma, deixa repousar durante alguns minutos antes de continuares.

6 <35 ºC

Adicionar o conservante e medir o pH

Adiciona o conservante e mistura até ficar completamente distribuído. Não o adiciones a quente: espera até a fórmula estar abaixo de 35 ºC.

Mede o pH. O objetivo orientativo é 5.2-5.8. Se tiveres de ajustar, fá-lo pouco a pouco, mistura, espera alguns minutos e volta a medir.

Final Ambiente

Embalar e observar durante vários dias

Embala numa garrafa, num recipiente airless ou num boião limpo e seco. Etiqueta com o nome, a data e a quantidade preparada.

Não avalies a fórmula apenas no primeiro dia. Verifica-a após 24 horas e durante uma ou duas semanas: separação, odor, cor, perda de viscosidade, sensação sobre a pele e compatibilidade com a embalagem.

Conservação, duração e validação

Fórmula orientativa para uso cosmético externo. Desinfetar os utensílios e as embalagens, trabalhar com boa higiene e evitar tocar na emulsão terminada com as mãos.
Por conter água, precisa de conservante e de validação microbiológica se for vendida ou armazenada durante um período prolongado. Não usar se o odor, a cor ou a textura se alterarem ou se surgir uma separação anormal.

Dúvidas, melhorias e possíveis correções

Se tens alguma pergunta sobre esta receita, detetaste uma possível gralha ou queres propor uma melhoria, ajuda-nos muito que a deixes indicada aqui.

Não preencher

Pergunta sobre a receita Possível erro ou correção Sugestão de melhoria

Nome Email para te responder

Mensagem Avisar-me por email quando houver uma resposta a esta mensagem.

Revemos estas mensagens antes de as publicar. Não incluas dados pessoais nem questões médicas; se a resposta puder ajudar mais pessoas, iremos convertê-la numa pergunta respondida.