Creme corporal clássico com Monoestearato Autoemulsionante

Creme corporal clássico para avaliar o Monoestearato autoemulsionante como base O/W, com uma estrutura cremosa e uma fórmula muito fácil de interpretar. O ingrediente protagonista é Monoestearato de Glicerilo Autoemulsionante: embora não seja o componente maioritário em peso, é o que permite construir a emulsão, a textura ou a dispersão. Por isso, esta receita faz sentido como fórmula própria do produto. Por que foi concebida assim: - O Monoestearato autoemulsionante é usado a 5% como emulsionante principal. - A fase oleosa a 18% permite verificar a estabilidade e o corpo sem a transformar num creme pesado. - A xantana estabiliza a fase aquosa sem ser a principal responsável pela textura. - É uma boa receita de aprendizagem para praticar emulsão a quente. Nível intermédio: exige pesar bem, controlar a temperatura quando houver emulsão a quente e validar a fórmula terminada. Antes de aumentar a escala ou comercializar, verificar a estabilidade, o pH quando aplicável, a viscosidade, o odor, a cor, a conservação e a compatibilidade com a embalagem.

Fórmula base

Incluir	Produto	%	Quantidade	Preço / formato
Fase aquosa
	Água destilada	71,95 %	71,95 g	Não automático
	Glicerina vegetal	4 %	4 g	0,09 € utilização (1 x 125 g · compra 2,90 €) Sobra aprox. 121 g
	Goma Xantana Transparente	0,25 %	0,25 g	0,03 € utilização (1 x 30 g · compra 3,50 €) Sobra aprox. 29,75 g
Fase oleosa / emulsionante
	Monoestearato de Glicerilo Autoemulsionante	5 %	5 g	0,34 € utilização (1 x 50 g · compra 3,40 €) Sobra aprox. 45 g
	Óleo de Amêndoas Doces	10 %	10 g	0,24 € utilização (1 x 125 ml · compra 2,95 €) Sobra aprox. 115 ml
	Coco Caprylate / Caprate	8 %	8 g	0,58 € utilização (1 x 50 ml · compra 3,60 €) Sobra aprox. 42 ml
Fase final
	Conservante Geogard 221 / Cosgard	0,8 %	0,8 g	0,16 € utilização (1 x 10 ml · compra 2,05 €) Sobra aprox. 9,2 ml

Passo a passo

1 Ambiente

Desinfetar e preparar

Limpa a mesa e desinfeta os copos, as espátulas, a batedeira, o termómetro, o medidor de pH ou as tiras de pH e a embalagem final.

Antes de aqueceres, verifica que tens separadas a fase aquosa, a fase oleosa e a fase final. Esta organização torna a receita muito menos stressante.

2 Ambiente

Pesar as fases aquosa e oleosa

Pesa a fase aquosa num copo resistente ao calor. Se houver xantana, mistura-a primeiro com a glicerina e depois adiciona a água para evitar grumos.

Noutro copo, pesa os óleos, os emolientes e o emulsionante protagonista. Confirma que a percentagem de cada fase corresponde à fórmula antes de aqueceres.

3 70-75 ºC

Aquecer até fundir

Aquece as fases aquosa e oleosa até o emulsionante estar completamente fundido. Como ponto de partida, trabalha à volta de 70-75 ºC.

Não juntes as fases se ainda vires pérolas, escamas ou pedaços por fundir. Muitas vezes, uma emulsão começa a falhar precisamente aí.

4 70-75 ºC

Emulsionar

Verte a fase aquosa quente sobre a fase oleosa quente, ou ao contrário se o teu método habitual funcionar melhor para ti, mas mantém ambas a uma temperatura semelhante.

Bate a baixa potência durante um ou dois minutos e depois alterna pausas com mistura manual. A textura final não se avalia a quente: muitas emulsões ganham corpo ao arrefecer.

5 <35 ºC

Arrefecer sem incorporar ar

Continua a mexer de vez em quando enquanto a temperatura baixa. Evita bater com força quando o creme começa a engrossar, porque vais incorporar bolhas difíceis de eliminar.

Quando estiver abaixo de 35 ºC, já podes passar à fase final.

6 <35 ºC

Adicionar a fase final e medir o pH

Adiciona o conservante e os ativos sensíveis ao calor, se existirem, e mistura até ficarem distribuídos.

Mede o pH no final. O objetivo orientativo é 5.2-5.8. Se precisares de corrigir, fá-lo pouco a pouco, mistura, espera alguns minutos e volta a medir.

Final Ambiente

Embalar e observar

Embala num recipiente limpo e seco e etiqueta com o nome, a data e a quantidade preparada.

Não dês a fórmula por aprovada no primeiro dia. Observa-a durante 7-14 dias: separação, odor, cor, viscosidade, pH, toque e compatibilidade com a embalagem.

Conservação, duração e validação

Fórmula orientativa para uso cosmético externo. Desinfetar os utensílios e a embalagem, trabalhar com higiene e não tocar no creme terminado com as mãos.
Por conter água, precisa de conservante e de validação microbiológica se for armazenada ou comercializada.

Dúvidas, melhorias e possíveis correções

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