Gel douche doux au Sodium Cocoyl Glutamate

Cette recette illustre une autre facette de l’ingrédient : nous partons de Disodium Cocoyl Glutamate en poudre, mais ajustons la formule finale à un pH acide compatible avec un gel douche doux. En dessous d’un pH de 7,5, la fiche technique indique qu’il faut le considérer comme Sodium Cocoyl Glutamate. C’est pourquoi la recette porte ce nom et le contrôle du pH n’est pas facultatif. La bétaïne aide à adoucir la sensation et la xanthane apporte du corps. C’est une formule aqueuse : elle nécessite un conservateur ainsi qu’une validation de la stabilité et de la microbiologie.

Formule de base

Inclure	Produit	%	Quantité	Prix / conditionnement
Phase aqueuse gélifiée
	Eau distillée ou déminéralisée	81 %	810 g	Ajout manuel
	Glycérine liquide végétale	3 %	30 g	0,70 € utilisés (1 x 125 g · achat 2,90 €) Reste env. 95 g
	Gomme xanthane transparente	0,6 %	6 g	0,70 € utilisés (1 x 30 g · achat 3,50 €) Reste env. 24 g
Système tensioactif
	Disodium Cocoyl Glutamate	8 %	80 g	7,64 € utilisés (1 x 100 g · achat 9,55 €) Reste env. 20 g
	Bétaïne de coco	6 %	60 g	1,18 € utilisés (1 x 125 ml · achat 2,45 €) Reste env. 65 ml
Conservation et pH
	Conservateur Geogard 221 / Cosgard	0,8 %	8 g	1,64 € utilisés (1 x 10 ml · achat 2,05 €) Reste env. 2 ml
	Acide lactique à 80%	0,6 %	6 g	0,19 € utilisés (1 x 50 ml · achat 1,55 €) Reste env. 44 ml

Étape par étape

1 Température ambiante

Préparer les ustensiles et peser l’eau

Désinfectez le plan de travail, les béchers, spatules et contenant. Ici, il y a bien de l’eau : l’enjeu principal ne se limite donc plus à l’aspect, mais consiste à assurer une bonne conservation et la stabilité de la formule.
Pesez l’eau de la phase A dans un grand bécher. Réservez une petite partie de l’eau si vous en avez besoin pour aider à dissoudre le tensioactif en poudre.

2 Température ambiante

Disperser la gomme dans la glycérine

Mélangez la gomme xanthane avec la glycérine jusqu’à former une pâte lisse. Cela évite que la gomme tombe directement dans l’eau et forme des grumeaux difficiles à disperser.
Lorsque la pâte est uniforme, ajoutez progressivement l’eau et mélangez jusqu’au début de l’hydratation.

3 Température ambiante

Dissoudre Disodium Cocoyl Glutamate

Ajoutez progressivement Disodium Cocoyl Glutamate. Ne le versez pas d’un coup : sous forme de poudre, il peut former de petits amas et produit aussi de la mousse si vous mélangez trop énergiquement.
Remuez calmement jusqu’à son incorporation. Si le mélange se remplit de bulles, arrêtez et laissez reposer quelques minutes avant de continuer.

4 Température ambiante

Ajouter la bétaïne

Incorporez lentement la bétaïne de coco. Dans cette formule, elle ne concurrence pas le glutamate : elle l’accompagne pour améliorer la sensation de douceur et moduler la mousse.
Mélangez sans mixeur. Si vous fouettez, vous aurez l’impression d’avoir gagné du volume, mais vous ne ferez qu’incorporer de l’air et compliquer la mesure de la viscosité et du pH.

5 Température ambiante

Conserver et commencer l’ajustement du pH

Ajoutez le conservateur et mélangez jusqu’à sa répartition complète. Ne le réservez pas pour après l’ajustement du pH sans vérifier la compatibilité : conservateur et pH doivent fonctionner ensemble.
Commencez l’ajustement avec de l’acide lactique, très progressivement. Abaissez le pH par étapes, mélangez, attendez quelques minutes et mesurez à nouveau.

6 Température ambiante

Confirmer le pH et le changement d’INCI

L’objectif indicatif est un pH de 5,5-6,2. Dans cette plage, selon la fiche technique, il ne faut plus le désigner dans les textes comme Disodium Cocoyl Glutamate, mais comme Sodium Cocoyl Glutamate.
Notez le pH final. Laissez ensuite reposer 24 heures et mesurez à nouveau, car les systèmes à base de tensioactifs en poudre peuvent se stabiliser lentement.

Final Température ambiante

Laisser reposer, observer et conditionner

Laissez reposer pour permettre à l’air de s’échapper. Observez la transparence, la séparation, le changement d’odeur, la baisse de viscosité et la mousse résiduelle.
Conditionnez uniquement lorsque le mélange est homogène. Pour le vendre ou le conserver longtemps, il faut valider la conservation, la stabilité et la compatibilité du contenant.

Conservation, durée et validation

Formule aqueuse indicative à rincer. Désinfecter les ustensiles et le contenant.
Éviter d’inhaler Disodium Cocoyl Glutamate pendant la pesée initiale.
Ne pas utiliser si l’odeur, la couleur ou la texture changent, ou si une séparation anormale apparaît.

Questions, améliorations et corrections possibles

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