Edasijõudnu
Dušigeel
Õrn dušigeel Sodium Cocoyl Glutamate’iga
Happeline vedel geel, mis valmistatakse Disodium Cocoyl Glutamate’ist ja reguleeritakse alla pH 7,5.
See retsept näitab koostisosa teist külge: alustame pulbrilisest Disodium Cocoyl Glutamate’ist, kuid reguleerime lõppretsepti happelisele pH-le, mis sobib õrnale dušigeelile.
Alla pH 7,5 puhul tuleb tehnilise tootelehe järgi käsitleda ainet Sodium Cocoyl Glutamate’ina. Seepärast kannab retsept seda nime ja pH kontroll pole valikuline.
Betaiin aitab tunnet pehmendada ja ksantaankummi annab konsistentsi. Retsept on veepõhine: see vajab säilitusainet ning stabiilsuse ja mikrobioloogia kontrolli.
Baasretsept
| Kaasa | Toode | % | Kogus | Hind / pakendisuurus |
|---|---|---|---|---|
| Geelistatud veefaas | ||||
| Destilleeritud või demineraliseeritud vesi | 81 % | 810 g | Käsitsi lisamine | |
| Vedel taimne glütseriin | 3 % | 30 g | 0,70 € kasutuses (1 x 125 g · ost 2,90 €) Ligikaudne ülejääk 95 g | |
| Läbipaistev ksantaankummi | 0,6 % | 6 g | 0,70 € kasutuses (1 x 30 g · ost 3,50 €) Ligikaudne ülejääk 24 g | |
| Pindaktiivsete ainete süsteem | ||||
| Disodium Cocoyl Glutamate | 8 % | 80 g | 7,64 € kasutuses (1 x 100 g · ost 9,55 €) Ligikaudne ülejääk 20 g | |
| Kookosbetaiin | 6 % | 60 g | 1,18 € kasutuses (1 x 125 ml · ost 2,45 €) Ligikaudne ülejääk 65 ml | |
| Säilitamine ja pH | ||||
| Säilitusaine Geogard 221 / Cosgard | 0,8 % | 8 g | 1,64 € kasutuses (1 x 10 ml · ost 2,05 €) Ligikaudne ülejääk 2 ml | |
| Piimhape 80% | 0,6 % | 6 g | 0,19 € kasutuses (1 x 50 ml · ost 1,55 €) Ligikaudne ülejääk 44 ml | |
Samm-sammult
Säilitamine, säilivusaeg ja kontrollimine
- Veepõhise mahapestava toote näidisretsept. Desinfitseeri töövahendid ja pakend.
- Väldi Disodium Cocoyl Glutamate’i sissehingamist esmasel kaalumisel.
- Ära kasuta, kui lõhn, värv või tekstuur muutub või tekib ebatavaline kihistumine.
Küsimused, täiustused ja võimalikud parandused
Kui sul on selle retsepti kohta küsimus, märkad võimalikku viga või soovid teha parandusettepaneku, anna sellest siin teada.
