Gel doccia delicato con Sodium Cocoyl Glutamate

Questa ricetta mostra l’altro aspetto dell’ingrediente: partiamo da Disodium Cocoyl Glutamate in polvere, ma regoliamo la formula finale a un pH acido compatibile con un gel doccia delicato. Scendendo al di sotto di pH 7,5, la scheda tecnica indica che deve essere considerato Sodium Cocoyl Glutamate. Per questo la ricetta viene denominata così e il controllo del pH non è facoltativo. La betaina aiuta a rendere più delicata la sensazione e la xantana dà corpo. È una formula acquosa: richiede conservante e validazione della stabilità e microbiologica.

Formula base

Includi	Prodotto	%	Quantità	Prezzo / confezione
Fase acquosa gelificata
	Acqua distillata o demineralizzata	81 %	810 g	Aggiunta manuale
	Glicerina liquida vegetale	3 %	30 g	0,70 € utilizzati (1 x 125 g · acquisto 2,90 €) Avanzo circa 95 g
	Gomma xantana trasparente	0,6 %	6 g	0,70 € utilizzati (1 x 30 g · acquisto 3,50 €) Avanzo circa 24 g
Sistema tensioattivo
	Disodium Cocoyl Glutamate	8 %	80 g	7,64 € utilizzati (1 x 100 g · acquisto 9,55 €) Avanzo circa 20 g
	Betaina di cocco	6 %	60 g	1,18 € utilizzati (1 x 125 ml · acquisto 2,45 €) Avanzo circa 65 ml
Conservazione e pH
	Conservante Geogard 221 / Cosgard	0,8 %	8 g	1,64 € utilizzati (1 x 10 ml · acquisto 2,05 €) Avanzo circa 2 ml
	Acido lattico all’80%	0,6 %	6 g	0,19 € utilizzati (1 x 50 ml · acquisto 1,55 €) Avanzo circa 44 ml

Passo dopo passo

1 Ambiente

Preparare gli utensili e pesare l’acqua

Disinfetta tavolo, bicchieri, spatole e contenitore. Qui è presente acqua e, quindi, la preoccupazione principale non è più soltanto ottenere un bell’aspetto: la formula deve essere ben conservata e stabile.
Pesa l’acqua della fase A in un bicchiere ampio. Tienine da parte una piccola quantità se occorre aiutare la dissoluzione del tensioattivo in polvere.

2 Ambiente

Disperdere la gomma nella glicerina

Mescola la gomma xantana con la glicerina fino a formare una pasta liscia. Questo evita che la gomma cada direttamente nell’acqua formando grumi difficili da rompere.
Quando la pasta è uniforme, aggiungi l’acqua poco alla volta e mescola finché inizia a idratarsi.

3 Ambiente

Sciogliere Disodium Cocoyl Glutamate

Aggiungi Disodium Cocoyl Glutamate poco alla volta. Non versarlo tutto insieme: essendo una polvere, può formare piccoli accumuli e inoltre genera schiuma se mescoli con troppa energia.
Mescola con calma fino a incorporarlo. Se la miscela si riempie di bolle, fermati e lascia riposare qualche minuto prima di continuare.

4 Ambiente

Aggiungere la betaina

Incorpora lentamente la betaina di cocco. In questa formula non compete con il glutammato: lo accompagna per migliorare la sensazione di delicatezza e modulare la schiuma.
Mescola senza frullatore. Se sbatti, sembrerà di aver ottenuto volume, ma in realtà avrai soltanto incorporato aria e sarà più difficile misurare viscosità e pH.

5 Ambiente

Conservare e iniziare la regolazione del pH

Aggiungi il conservante e mescola fino a distribuirlo completamente. Non rimandarlo a dopo la regolazione del pH senza verificarne la compatibilità: conservante e pH devono funzionare insieme.
Inizia a regolare con acido lattico molto gradualmente. Abbassa il pH per tappe, mescola, aspetta qualche minuto e misura di nuovo.

6 Ambiente

Confermare il pH e il cambio di INCI

L’obiettivo indicativo è pH 5,5-6,2. In questo intervallo, secondo la scheda tecnica, nella documentazione non devi più trattarlo come Disodium Cocoyl Glutamate, ma come Sodium Cocoyl Glutamate.
Registra il pH finale. Poi lascia riposare per 24 ore e misura di nuovo, perché i sistemi con tensioattivi in polvere possono stabilizzarsi lentamente.

Fine Ambiente

Lasciare riposare, osservare e confezionare

Lascia riposare per far uscire l’aria. Osserva trasparenza, separazione, cambiamenti di odore, perdita di viscosità e schiuma residua.
Confeziona soltanto quando la miscela è omogenea. Per venderla o conservarla per lunghi periodi, occorre validare conservazione, stabilità e compatibilità del contenitore.

Conservazione, durata e validazione

Formula acquosa indicativa da risciacquo. Disinfettare utensili e contenitore.
Evitare di inalare Disodium Cocoyl Glutamate durante la pesata iniziale.
Non utilizzare se cambiano odore, colore o consistenza oppure compare una separazione anomala.

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