Natürliche Premium-Bio-Bourbon-Vanilleschoten

Beschreibung

Biologisch, authentisch, unwiederholbar

Es gibt Produkte, die einem im Leben kein zweites Mal begegnen, und diese Bourbon-Vanille aus Madagaskar gehört dazu.

Sie gilt als die kostbarste der Welt, und ihr Anbau ist ein Akt der Hingabe. Jede Blüte muss einzeln von Hand innerhalb eines kurzen Zeitfensters von nur wenigen Stunden bestäubt werden. Geschieht dies nicht genau dann, ist sie verloren. Fehler sind nicht möglich.

Nach der Bestäubung beginnt eine lange Reise: Die Schote benötigt 8 bis 9 Monate Reifezeit, bevor sie geerntet werden kann. Nach der Ernte folgt ein sorgfältiger Aufbereitungsprozess, der weitere Monate dauert. Nur so entwickeln sich die warmen, intensiven, süßen und leicht holzigen Noten, die sie unverwechselbar machen.

Doch Geduld und geschickte Hände sind nicht alles. In den letzten Jahren litten die Anbauregionen Madagaskars unter verheerenden Überschwemmungen und der Ausbreitung von Insekten, die die Blüten zerstören. Hinzu kommen massive Diebstähle, die Bauern zur vorzeitigen Ernte zwingen und die Qualität beeinträchtigen. Reife, korrekt aufbereitete Schoten sind selten geworden.

Diese Charge ist nicht nur biologisch und direkt bezogen, sondern wurde von einer kleinen Erzeugergemeinschaft bearbeitet, die sich der Kreislaufwirtschaft und dem uneingeschränkten Respekt vor dem natürlichen Vanillezyklus verpflichtet fühlt. Die Produktion war minimal, und jede Schote wurde wie ein Schatz bewacht.

Ihre Verwendung geht weit über die Küche hinaus. Sie ist in Gebäck, Aufgüssen und Eiscreme unübertroffen. Seit Jahrhunderten wird sie aber auch in Aromatherapie und Körperpflege für ihre wohltuende, beruhigende und fast hypnotische Wirkung geschätzt. Echte Vanille hat etwas, das direkt mit unserem emotionalen Gedächtnis verbunden ist.

Dieses Produkt wird nicht leicht wiederzufinden sein. Und wenn es wiederkommt, dann nicht mit genau dieser Reife und diesem Aroma, wohl aber mit demselben Respekt vor dem Herstellungsprozess.

Die Schoten sind fleischig, ölig und voller unverfälschtem Aroma. Ein echtes Erlebnis.

Darreichung: Jede Schote hat ihr eigenes Gewicht; angeboten werden Packungen mit 10u, 20u und 50u. Darüber hinaus erfolgt der Verkauf nach Gewicht, von 250g bis 1Kg.

Anwendung

Der Länge nach öffnen und das Mark herauskratzen oder die Schote im gewünschten Medium mazerieren (Pflanzenöl, Lebensmittel-Ethanol usw.).

Aufbewahrung

Kühl und trocken, vor direktem Licht und Feuchtigkeitsquellen geschützt aufbewahren. Die Verpackung nach jeder Verwendung gut verschließen.

Vorsichtsmaßnahmen

Nicht für Schwangere, Stillende oder Kinder unter sechs Jahren geeignet.

Nicht direkt auf die Haut auftragen. In einem Trägeröl verdünnen oder bei Cremes und anderen Kosmetika die empfohlene Dosierung einhalten. Diese beträgt 1% oder höchstens 2%.