Scheda informativa
- INCI: Levisticum officinale
- Altri nomi: Sedano di monte
- Tipo di essenza: 100% Puro, completo
- Estrazione: Distillazione a vapore
- Parte utilizzata: Radice
- Nota aromatica: Media
- Intensità dell’aroma: Forte
- Paese d’origine: Asia
- Fotosensibilizzante: Sì
- AES-LEVISTICO
- Numero CAS: 8016-31-7
- Numero EINECS: 284-292-7
- Additivi: Nessuno
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Prezzi sempre IVA inclusa.
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Descrizione
Il levistico, chiamato anche sedano di monte, potrebbe essere originario della Persia, da cui proviene anche il suo parente, il galbano.Compare raramente allo stato spontaneo, quindi è molto improbabile trovarlo in natura.
Il levistico è molto simile al sedano, anche se viene spesso descritto come più rustico.
I greci e i romani lo consumavano insieme ad altre piante aromatiche e ne masticavano i semi.
Le sue proprietà medicinali sono note da secoli.
Ildegarda di Bingen lodò le proprietà purificanti dei semi e li indicava per disturbi gastrici, intestinali e respiratori. Era conosciuto anche come rimedio efficace contro la ritenzione urinaria e come emmenagogo, per facilitare i parti difficili.
Il levistico è più conosciuto in paesi come Germania e Svizzera, dove viene abitualmente coltivato e consumato.
L'olio essenziale di levistico si estrae dalle radici e dalle parti aeree fruttificate.
È molto specifico e il suo aroma particolare, certamente poco gradevole, ne limita l'uso alla via orale sotto supervisione professionale.
L'olio essenziale di levistico è indicato principalmente per eliminare le tossine dall'organismo.
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Precauzioni
Non usare durante la gravidanza né nei bambini di età inferiore a 6 anni.
Tassonomia
Nome botanico: Levisticum officinale - Famiglia: Apiaceae - Genere: Levisticum
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