Huile essentielle de livèche

Description

La livèche, également appelée ache des montagnes, serait originaire de Perse, d'où provient aussi son cousin le galbanum.
Elle pousse rarement spontanément ; il est donc très peu probable de la rencontrer dans la nature.
La livèche ressemble beaucoup au céleri, même si on la dit généralement plus rustique.
Les Grecs et les Romains la consommaient avec d'autres plantes aromatiques et mâchaient ses graines.
Ses propriétés médicinales sont connues depuis des siècles.
Hildegarde de Bingen vantait les propriétés purifiantes des graines et les recommandait pour les troubles gastriques, intestinaux et respiratoires. Elle était également connue comme remède efficace contre la rétention urinaire et comme emménagogue, facilitant les accouchements difficiles.

La livèche est mieux connue dans des pays comme l'Allemagne ou la Suisse, où elle est couramment cultivée et consommée.
L'huile essentielle de livèche est extraite des racines et des parties aériennes fructifiées.

Elle est très spécifique et son parfum très particulier, et assurément peu agréable, limite son utilisation à la voie orale sous supervision professionnelle.
L'huile essentielle de livèche est principalement indiquée pour éliminer les toxines de l'organisme.


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Précautions

Ne pas utiliser pendant la grossesse ni chez les enfants de moins de 6 ans.

Taxonomie

Nom botanique : Levisticum officinale - Famille : Apiaceae - Genre : Levisticum