Wegwarte

Beschreibung

Wegwarte beziehungsweise Zichorie (Cichorium intybus) ist eine mehrjährige Pflanze mit langer Wurzel, gezähnten Blättern und bläulichen bis violetten Blüten. Wegen ihrer Ähnlichkeit kann sie gelegentlich mit Löwenzahn verwechselt werden. Seit dem XVII. Jahrhundert wurde sie angebaut, um ihre Wurzeln als Kaffeeersatz zu verwenden. Ihre vielfältigen Eigenschaften können bei der Herstellung natürlicher Hausmittel hilfreich sein.
Sie gehört zur Familie der Korbblütler und stammt aus Afrika und Asien, wird heute aber in weiteren Regionen angebaut. Sie wächst hauptsächlich in warmem Klima und blüht im Sommer.

Die Pflanze wird wegen ihres hohen Gehalts an Mineralstoffen wie Eisen, Calcium, Phosphor und Kalium sowie an Vitaminen, insbesondere A, B, C und K, geschätzt. Diese verleihen ihr antioxidative Eigenschaften gegen freie Radikale. Außerdem ist Zichorie reich an Wasser, Ballaststoffen, Stärke und Chicoréesäure, die zu ihrem charakteristischen bitteren Geschmack beiträgt.
Sie ist zudem reich an Gerbstoffen, die desinfizierend und adstringierend wirken.

Blätter und Wurzeln der Zichorie werden zur Herstellung von Gesichtscremes und zur Bekämpfung von Hautrötungen verwendet. Außerdem helfen sie, das Haar zu stärken. Ein natürliches Hausmittel zur Beruhigung von Hautreizungen und zur Linderung von Akne sind mit Zichorienaufguss getränkte Kompressen.