Ätherisches Bitterfenchelöl

Beschreibung

Fenchel stammt aus dem Mittelmeerraum und ist seit der Antike als Heil- und Aromapflanze bekannt. Sein Ruhm und seine Beliebtheit reichten bis nach China und Indien, wo er sehr häufig verzehrt wird. Er erscheint in sehr alten ägyptischen Schriften und wird in mythologischen Erzählungen erwähnt.
Die Griechen nannten ihn „marathron“, in Anlehnung an ein Fenchelfeld, auf dem 490 vor Christus die berühmte Schlacht zwischen Griechen und Persern stattfand. Von dort lief Pheidippides nach Athen, um den Sieg der Griechen zu verkünden. Er erfüllte diesen Auftrag, verlor dabei jedoch sein Leben. Deshalb wird Fenchel mit Sieg und Erfolg verbunden und gab dem bekannten Sportereignis Marathon seinen Namen.

Die medizinischen Eigenschaften des Fenchels wurden von Theophrast, Dioskurides, Hippokrates und der großen Hildegard von Bingen beschrieben. Diese Autoren schrieben der Pflanze übereinstimmend verdauungsfördernde, menstruationsfördernde und harntreibende Eigenschaften zu.

Beim gewonnenen ätherischen Öl ist zu betonen, dass es zwei Fenchelarten und ätherische Öle gibt. Bitterfenchel oder Foenicululum vulgare var vulgare und Süßfenchel Foenicululum vulgare var vulgare unterscheiden sich etwas in ihrer Zusammensetzung. Im ätherischen Öl der Variante dulcis ist der Anetholanteil deutlich höher.

In der Aromatherapie bevorzugen wir gewöhnlich die Variante dulcis.

Aussehen: Klare Flüssigkeit, farblos bis hellgelb

Löslichkeit: Unlöslich in Wasser, löslich in Alkohol und Öl

Vorsichtsmaßnahmen

Nicht während der Schwangerschaft verwenden. Nicht bei Kindern unter 6 Jahren verwenden. Personen, die an hormonabhängigem Krebs leiden oder gelitten haben, sollten dieses ätherische Öl meiden.

Taxonomie

Botanischer Name: Foeniculum vulgare - Familie: Apiaceae - Gattung: Foeniculum