Produktoplysninger
- INCI: Cinnamomum zeylanicum
- Relativ massefylde: 1,051
- Optisk drejning: + 0,20
- Brydningsindeks: 1,534
- Ekstraktion: Dampdestillation
- Anvendt plantedel: Blade
- Duftnote: Krydret, skarp, varm
- Duftstyrke: Middel
- Oprindelsesland: Sri Lanka
- OAE-CNLCHOJBIO
- CAS-nummer: 8015-91-6
- EINECS-nummer: 283-479-0
- Hovedbestanddele:
- Eugenol. 77,35%
- Benzoate de benzyle: 3,39%
- β Caryophyllene: 3,34%
- Acetate de (E) Cinnamyle: 1,70%
Disse bestanddele gælder for netop dette parti. Kemotypebestemmelsen udføres ved hjælp af GC-MS-analyse.
- Tilsætningsstoffer: Ingen
Priserne er altid inklusive moms.
Beskrivelse
Der findes mange slags kaneltræer. Inden for aromaterapi interesserer vi os for Cinnamomum cassia og Cinnamomum verum. Den første findes i Kina og forskellige asiatiske lande, hvor den vokser naturligt. Den anden stammer fra det sydlige Indien og Sri Lanka, tidligere Ceylon, hvor den dyrkes meget. Den er også blevet indført i andre tropiske områder, hvor den har tilpasset sig perfekt, for eksempel Madagaskar.
Kanel er et krydderi, som har været velkendt i flere hundrede år. Det beskrives i den berømte, gamle bog om traditionel kinesisk medicin, Pen Pen T’Sao. Bibelen omtaler også krydderiet, som tilsyneladende var en af ingredienserne i den hellige olie, Moses brugte. I Det Nye Testamente omtales det som et krydderi, der er mere værd end guld.
Som krydderi har kanel krydset alle grænser og er blevet taget til sig verden over for sine kulinariske kvaliteter.
Der udvindes også æterisk olie af bladene, men her er den biokemiske sammensætning anderledes. Æterisk olie af ceylonkanelblade minder meget om nellikeolie på grund af det dominerende indhold af eugenol.
Duften af æterisk kanelbladsolie er skarp og stimulerende.
Opløselighed: Opløseligt i alkohol og olie. Uopløseligt i vand
Forholdsregler
Vi bruger ikke denne æteriske olie under graviditet eller til børn under 7 år. Æterisk kanelbladolie er hudætsende og må aldrig bruges ufortyndet på hud eller slimhinder. Den anbefalede maksimale mængde i tilberedninger må ikke overstige 10 %.
Taksonomi
Botanisk navn: Cinnamomum zeylanicum - Familie: Lauraceae - Slægt: Cinnamomum
Relaterede produkter
Anmeldelser
Kundeanmeldelser 2 vare(r)
Se originalen
Aroma picantito, como ella es ;-)
| Bedømmelse |
|
|---|
Se originalen
Resulta un olor un poco intenso para mi.
Log ind på din konto for at skrive en anmeldelse.
Log ind