Essência aquosa de conforto com Fermento Marinho de Alteromonas

O que é esta receita. Essência aquosa muito ligeira, a meio caminho entre tónico e sérum, formulada para avaliar Fermento Marinho de Alteromonas a 2,5% como ativo protagonista. A textura mantém-se fluida para permitir a aplicação com as mãos ou com uma embalagem doseadora.

Por que são usados estes ingredientes.

Fermento Marinho de Alteromonas é o ativo principal e é incorporado a frio para respeitar a sua recomendação de utilização.
Propanediol e glicerina proporcionam hidratação imediata e melhoram o deslizamento sem tornar a fórmula pegajosa.
Uma dose baixa de Siligel ajuda a que a essência não seja água pura e tenha uma aplicação mais confortável.
Geogard 221 / Cosgard protege a fórmula aquosa, sempre dentro do seu intervalo de pH.

É uma proposta orientativa. Devem validar-se a conservação, o pH, a estabilidade, o odor, a cor, o aspeto e a tolerância antes da utilização habitual ou da comercialização.

Fórmula base

Incluir	Produto	%	Quantidade	Preço / formato
Base aquosa
	Água destilada ou desionizada	88,5 %	88,5 g	Não automático
	Propanediol Ecocert	5 %	5 g	0,55 € utilização (1 x 50 ml · compra 5,50 €) Sobra aprox. 45 ml
	Glicerina líquida vegetal	3 %	3 g	0,07 € utilização (1 x 125 g · compra 2,90 €) Sobra aprox. 122 g
Textura ligeira
	Siligel - Gelificante natural	0,2 %	0,2 g	0,11 € utilização (1 x 10 g · compra 5,65 €) Sobra aprox. 9,8 g
Ativo e conservação
	Fermento Marinho de Alteromonas	2,5 %	2,5 g	2,57 € utilização (1 x 10 ml · compra 10,26 €) Sobra aprox. 7,5 ml
	Geogard 221 / Cosgard	0,8 %	0,8 g	0,16 € utilização (1 x 10 ml · compra 2,05 €) Sobra aprox. 9,2 ml
	Solução de ácido cítrico a 20%	0 %	0 c.n.	Não automático

Passo a passo

1 Ambiente

Desinfetar e preparar

Limpa a mesa e desinfeta tudo o que vai tocar na fórmula. Numa essência aquosa não há margem para trabalhar num copo qualquer ou com uma colher por limpar.

2 Ambiente

Misturar a base

Pesa a água, o propanediol e a glicerina. Mistura devagar até a fase ficar uniforme. Esta base deve ficar ligeira, sem espuma e sem zonas mais densas.

3 Ambiente

Dar uma textura muito suave

Adiciona Siligel em chuva fina. A dose é baixa, por isso não esperes um gel espesso. O que procuramos é que a essência tenha um pouco mais de presença ao aplicá-la.

4 Ambiente

Esperar alguns minutos

Deixa hidratar durante 10-15 minutos e volta a misturar. Se restarem pontos de pó, ainda não continues a adicionar ingredientes: primeiro obtém uma base homogénea.

5 <40 °C

Incorporar o fermento marinho

Adiciona o Fermento Marinho de Alteromonas abaixo de 40 °C e mistura suavemente. Se o ingrediente apresentar depósito natural na sua embalagem, agita-o primeiro para o distribuir bem antes de pesar.

6 Ambiente

Adicionar conservante

Incorpora Geogard 221 / Cosgard e mistura até a fórmula ficar uniforme. Mesmo tendo uma textura muito líquida, precisa de conservação adequada porque contém água.

7 Ambiente

Ajustar o pH com calma

Mede o pH final. Se precisares de corrigir, fá-lo gota a gota com solução de ácido cítrico a 20%, misturando e medindo novamente. Manter o pH dentro do intervalo recomendado faz parte da segurança da fórmula.

Final Ambiente

Deixar repousar e embalar

Deixa repousar durante 24 horas e verifica o odor, a cor, a transparência ou opalescência, a separação e a viscosidade. Embala num frasco limpo com doseador. Se usares pulverizador, valida que não fica obstruído.

Conservação, duração e validação

Dúvidas, melhorias e possíveis correções

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