Olejek eteryczny goździkowy z dzikich zbiorów i BIO

Opis

Goździk to przyprawa znana od ponad 2500 lat; najstarsza wzmianka o niej pochodzi z Chin, gdzie zaczęto jej używać do zwalczania nieświeżego oddechu.
To drzewo, pochodzące z Moluków (Indonezja), zostało wprowadzone przez Chińczyków do innych regionów Azji w czasach handlu przyprawami.
Egipcjanie również cenili goździki. W niektórych sarkofagach znaleziono naszyjniki z goździków.
Do Europy dotarły za pośrednictwem Portugalczyków w 1511.
Goździki mają ogromne znaczenie w medycynie orientalnej: są bardzo popularnym naturalnym środkiem stosowanym głównie do zwalczania infekcji i jako środek znieczulający. Przypisuje się im również właściwości afrodyzjakalne i mówi się, że ułatwiają poród.

Ich aromat nie zawsze się podoba, prawdopodobnie dlatego, że przypomina wizyty u dentysty. Odpowiada za to eugenol, od wielu lat stosowany w stomatologii.
Aromat olejku eterycznego z goździków może znacznie się różnić zależnie od tego, czy otrzymano go z liści, czy z pąków kwiatowych. Różni się również w zależności od miejsca pochodzenia. W poszczególnych partiach bardziej zaznacza się eugenol, odpowiedzialny za charakterystyczny i niepowtarzalny zapach goździków. W niektórych partiach olejku otrzymanego z pąków kwiatowych można wyczuć lekki aromat wanilii. Nuta drzewna także może różnić się między partiami.

Wygląd: Przezroczysta ciecz od żółtej do jasnożółtej.

Rozpuszczalność: Rozpuszczalny w alkoholu i oleju. Nierozpuszczalny w wodzie.

Środki ostrożności

Nie stosować w czasie ciąży i karmienia piersią. Nie stosować u dzieci poniżej 6 lat. Nie nakładać na skórę bez rozcieńczenia; działa żrąco na skórę.

Taksonomia

Nazwa botaniczna: Syzygium aromaticum - Rodzina: Myrtaceae