Huile essentielle de clou de girofle sauvage et BIO

Description

Le clou de girofle est une épice connue depuis plus de 2500 ans. La référence la plus ancienne se trouve en Chine, où l’on commença à l’utiliser pour combattre la mauvaise haleine.
Cet arbre originaire des îles Moluques (Indonésie) fut introduit par les Chinois dans d’autres régions d’Asie à l’époque du commerce des épices.
Les Égyptiens appréciaient également le clou de girofle. Des colliers de clous de girofle ont été retrouvés dans certains sarcophages.
Il arriva en Europe grâce aux Portugais en 1511.
Le clou de girofle occupe une place importante dans la médecine orientale. C’est un remède naturel très populaire, principalement utilisé contre les infections et comme anesthésique. On lui attribue aussi des propriétés aphrodisiaques et l’on dit qu’il favorise l’accouchement.

Son arôme ne plaît pas toujours, probablement parce qu’il nous rappelle nos visites chez le dentiste. L’eugénol en est responsable : il est utilisé en dentisterie depuis de nombreuses années.
L’arôme de l’huile essentielle de girofle peut varier considérablement selon qu’elle est obtenue à partir des feuilles ou du bouton floral. Il varie aussi en fonction de sa provenance. Selon les lots, l’eugénol, responsable de l’odeur caractéristique et inimitable du clou de girofle, est plus présent. Dans certains lots d’huile essentielle issue des boutons floraux, on peut percevoir un léger arôme de vanille. La composante boisée peut également varier selon les lots.

Aspect : Liquide transparent, de jaune à jaune clair.

Solubilité : Soluble dans l'alcool et dans l'huile. Insoluble dans l'eau.

Précautions

Ne pas utiliser pendant la grossesse ni l'allaitement. Ne pas utiliser chez les enfants de moins de 6 ans. Ne pas appliquer pur sur la peau : dermocaustique.

Taxonomie

Nom botanique : Syzygium aromaticum - Famille : Myrtaceae