商品情報
- INCI: Amomum subulatum
- 精油の種類: 100%ピュア、成分を除いていない
- 抽出方法: 水蒸気蒸留
- 使用部位: ベリー
- 香りのノート: トップノート
- 香りの強さ: 中程度
- 原産国: ネパール
- SE6919
- CAS番号: 97675-52-0
- EINECS番号: 307-624-5
- 主成分:
- 1,8-Cineol: 50% - 60%
- β Pineno: 6% - 10%
- α Terpineol: 8% - 12%
- α Pineno: 5% - 8%
これらの成分は、このロット固有のものです。ケモタイプはGCMS分析によって判定しています。
- 添加物: なし
価格はすべてIVA込みです。
商品説明
ブラックカルダモン Amomum subulatum は、ネパールカルダモンとも呼ばれ、ブータンの山岳地帯に由来します。通常はネパールの温暖な地域で、標高 1000 メートルを超える場所で栽培されます。
高さが最大 3 メートルになる多年草で、大きく香りのある蒴果をつけ、その中に濃褐色から黒色の種子が入っています。
ブラックカルダモンの独特な香りは、直火で乾燥させる伝統的な方法によって生まれ、煙と土を思わせる調子が加わります。この精油は果実の水蒸気蒸留によって得られ、濃黄色から褐色の流動性のある液体です。鋭くスパイシーで温かな香りには、グリーンカルダモンを思わせるニュアンスがありながら、より力強いウッディな背景があります。
ブラックカルダモンは、古くからさまざまな文化で珍重されてきました。南アジア料理の重要な原料で、カレー、煮込み料理、スパイスミックスに使われます。特徴的なスパイシーさから、香水や芳香製品の製造でもそのエッセンスが評価されています。
外観: 濃黄色〜褐色の透明な液体
溶解性: 油に可溶、水に不溶。
分類
学名: Amomum subulatum - 科: Zingiberaceae - 属: Amomum
関連商品
レビュー
レビューを投稿するには、アカウントにログインしてください。
ログイン