Scheda informativa
- INCI: Cuminum cyminum
- Tipo di essenza: 100% Puro, completo
- Estrazione: Distillazione a vapore
- Parte utilizzata: Semi
- Intensità dell’aroma: Media
- Paese d’origine: India
- AES-COMINO
- Numero CAS: 8014-13-9
- Componenti principali:
- Cuminaldehido: 20,12%
- γ-Terpineno: 19,22%
- α-Terpinen-7-al: 16,82%
- γ-Terpinen-7-al: 14,42%
- β-pineno: 13,92%
- α-Felandreno: 1,09%
- Paracimeno: 6,09%
Estos componentes son Específicos para este Lote. El Quimiotipado se realiza mediante análisis de GCMS.
- Additivi: Nessuno
Prezzi sempre IVA inclusa.
Descrizione
Nota aromatica:Speziata
Il cumino è probabilmente originario del bacino del Mediterraneo, più precisamente della valle del Nilo o dell'Asia Minore. In Egitto il suo uso risale a oltre cinquemila anni fa. Per gli egizi non era soltanto una spezia per condire i piatti: veniva usato anche a scopi medicinali e religiosi.
Secondo scritti antichi come la Bibbia, il cumino veniva usato come moneta per pagare i debiti. Nel Medioevo i servi lo usavano come moneta per comprare la propria libertà. All'epoca si consigliava di portare un sacchettino di semi come amuleto contro la sfortuna e le streghe.
Anche nell'antica Roma era una pianta molto pregiata. La spezia era associata all'avidità, poiché veniva consumata dai ricchi.
L'olio essenziale si ottiene dai semi. Il suo aroma intenso è fedele a quello caratteristico e inconfondibile che conosciamo bene.
Precauzioni
Non usare durante la gravidanza né durante l'allattamento. Evitare l'uso prolungato. Possibile irritazione cutanea. Non usare in caso di tumore ormono-dipendente (tumore al seno, all'utero, alle ovaie, alla prostata).
Tassonomia
Nome botanico: Cuminum cyminum - Famiglia: Apiaceae - Genere: Cuminum
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Recensioni
Recensioni dei clienti 1 articolo/i
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Es un aceite que consumo frecuentemente por recomendación y he de decir que es el primero que de verdad me ha gustado. Es como olor la especia directamente en cuanto destapas el frasco. Me he sorprendido de la calidad que tiene esta tienda y sobre todo el precio. Si no hubiera hablado con David no me hubiera atrevido a comprarlos, ha sido mi mejor descubrimiento del 2020!
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