Huile essentielle de girofle - feuilles

Description

Note aromatique :
Épicée, boisée, chaude, évoquant parfois la vanille

Le clou de girofle est une épice connue depuis plus de 2500 ans. La référence la plus ancienne à cette épice se trouve en Chine, où elle a commencé à être utilisée pour combattre la mauvaise haleine.
Cet arbre originaire des îles Moluques (Indonésie) a été introduit par les Chinois dans d’autres régions d’Asie à l’époque du commerce des épices.
Les Égyptiens appréciaient également le clou de girofle. Des colliers de clous de girofle ont été retrouvés dans certains sarcophages.
Il est arrivé en Europe par l’intermédiaire des Portugais en 1511.
Le clou de girofle occupe une place importante dans la médecine orientale. C’est un remède naturel très populaire, principalement utilisé pour combattre les infections et comme anesthésique. On lui attribue aussi des propriétés aphrodisiaques et l’on dit qu’il facilite l’accouchement.

L’huile essentielle de girofle est obtenue à partir des boutons floraux ou des feuilles.
Dans les deux cas, la molécule dominante est l’eugénol et, selon l’origine de l’huile essentielle, sa concentration peut varier de 65 à 90%.

L’huile essentielle de girofle est un précieux anti-infectieux qui ne devrait manquer dans aucune trousse de soins. Elle est connue comme la grande amie de la bouche. C’est aussi une grande alliée de la digestion. En Inde, l’épice est utilisée pour favoriser l’« Agni », ou feu digestif, ainsi que pour prévenir les infections digestives et les flatulences.
Son arôme ne plaît pas toujours, probablement parce qu’il nous rappelle nos visites chez le dentiste. L’eugénol en est responsable : il est utilisé en dentisterie depuis de nombreuses années.
L’arôme de l’huile essentielle de girofle peut varier considérablement selon qu’elle a été obtenue à partir des feuilles ou du bouton floral. Il varie également en fonction de sa provenance. Selon les lots, l’eugénol, responsable de l’odeur caractéristique et reconnaissable du clou de girofle, se fait plus présent. Dans certains lots d’huile essentielle obtenue à partir des boutons floraux, une légère note de vanille peut être perceptible. La composante boisée peut aussi varier selon les lots.

Aspect : Liquide jaune, brun

Précautions

Ne pas utiliser pendant la grossesse ni l'allaitement. Ne pas utiliser chez les enfants de moins de 6 ans. Ne pas appliquer pur sur la peau : dermocaustique.

Taxonomie

Nom botanique : Syzygium Aromaticum - Famille : Myrtaceae - Genre : Syzygium