Näokreem K10-ga, mis sarnaneb Olivem 1000-ga

Retsept on koostatud nii, et emulgaator oleks seda koos hoidev funktsionaalne koostisosa. Kuigi selle protsent on väiksem kui veel või õlidel, võimaldab just see komponent kreemil tekkida ning seetõttu peetakse seda tehniliselt peamiseks koostisosaks. K10 on kavandatud peamise emulgaatorina struktuuri, nahatunde ja stabiilsuse võrdlemiseks klassikalise O/W-kreemiga. See on näidisretsept: enne suurema koguse valmistamist tuleb katsetada stabiilsust, viskoossust, pH-d, pakendi sobivust, säilivust ja naha talutavust.

Baasretsept

Kaasa	Toode	%	Kogus	Hind / pakendisuurus
Õlifaas
	Emulgeeriv vaha K10	5 %	5 g	0,38 € kasutuses (1 x 100 g · ost 7,50 €) Ligikaudne ülejääk 95 g
	Coco Caprilate / Caprate	10 %	10 g	0,72 € kasutuses (1 x 50 ml · ost 3,60 €) Ligikaudne ülejääk 40 ml
	BIO jojoba-neitsiõli	8 %	8 g	1,05 € kasutuses (1 x 30 ml · ost 3,95 €) Ligikaudne ülejääk 22 ml
Veefaas
	Destilleeritud vesi	72 %	72 g	Käsitsi lisamine
	Taimne glütseriin	4 %	4 g	0,09 € kasutuses (1 x 125 g · ost 2,90 €) Ligikaudne ülejääk 121 g
	Ksantaankummi	0,2 %	0,2 g	0,02 € kasutuses (1 x 25 g · ost 2,45 €) Ligikaudne ülejääk 24,8 g
Jahutusfaas
	Säilitusaine Geogard 221	0,8 %	0,8 g	0,16 € kasutuses (1 x 10 ml · ost 2,05 €) Ligikaudne ülejääk 9,2 ml

Samm-sammult

1 Toatemperatuur

Vahendite desinfitseerimine ja ettevalmistamine

Enne kaalumist puhasta laud ning desinfitseeri segamisklaasid, vardad, spaatlid, termomeeter ja lõpp-pakend. Vett sisaldavas kreemis pole hügieen pisiasi: see on retsepti üks tähtsamaid osi.

Pane valmis ka pH-testribad või pH-meeter, sest enne retsepti lõpetatuks lugemist tuleb lõpus pH-d kontrollida.

2 Toatemperatuur

Veefaasi valmistamine

Kaalu vesi ja glütseriin kuumakindlasse segamisklaasi. Puista ksantaankummi vähehaaval segades sisse, et vältida tükke.

Lase sellel mõni minut hüdreeruda. Kui näed väikeseid hüdreerumata kummitäppe, jätka enne kuumutamist kannatlikult segamist.

3 70-75 ºC

Õlifaasi valmistamine

Kaalu teises segamisklaasis õlid ja emulgeeriv vaha K10. See faas annab kreemile konsistentsi ja struktuuri.

Kuumuta veefaasi ja õlifaasi eraldi umbes 70-75 ºC-ni. Õlifaas peab enne ühendamist olema täielikult sulanud ja ühtlane.

4 70-75 ºC

Emulgeerimine

Vala õlifaas kuuma veefaasi sisse ning sega väikese võimsusega mikseri või segajaga üks kuni kaks minutit. Seejärel vahelda lühikesi impulsse käsitsi segamisega.

Alguses võib segu tunduda vedel; see on normaalne. Viskoossus suureneb tavaliselt emulsiooni jahtudes.

5 <35 ºC

Jahutamine õrnalt segades

Jätka õrna segamist, kuni kreemi temperatuur langeb. Pidevalt vahustada pole vaja, kuid segu tasub aeg-ajalt liigutada, et see jahtuks ühtlaselt.

Kui temperatuur on alla 35 ºC, võid minna viimase faasi juurde.

6 <35 ºC

Säilitusaine lisamine ja pH kontrollimine

Lisa säilitusaine ja sega, kuni see on täielikult jaotunud. Ära lisa seda kuumalt: oota, kuni kreemi temperatuur on alla 35 ºC.

Seejärel mõõda pH. Selle retsepti soovituslik vahemik on 5.0-5.8. Kui pH jääb vahemikust välja, reguleeri vähehaaval ja mõõda uuesti, kuni see stabiliseerub.

Lõpetamine Toatemperatuur

Pakendamine ja kontrollimine

Pakenda kreem puhtasse ja kuiva purki või õhuvabasse dosaatorpakendisse. Märgista nimi, kuupäev ja katsepartii.

Ära hinda retsepti ainult kohe pärast valmimist. Kontrolli seda pärast 24 h ja mitme päeva jooksul: kihistumist, lõhna, värvi, tekstuuri, viskoossuse vähenemist, nahatunnet ning pakendi sobivust.

Säilitamine, säilivusaeg ja kontrollimine

Näidisretsept välispidiseks kosmeetiliseks kasutuseks. Desinfitseeri töövahendid ja pakendid, tööta hügieeniliselt ning väldi valmis kreemi puudutamist kätega.
Kuna retsept sisaldab vett, vajab see säilitusainet ja mikrobioloogilist kontrolli, kui toodet müüakse või hoitakse pikemat aega. Ära kasuta, kui lõhn, värv või tekstuur muutub või tekib ebatavaline kihistumine.

Küsimused, täiustused ja võimalikud parandused

Kui sul on selle retsepti kohta küsimus, märkad võimalikku viga või soovid teha parandusettepaneku, anna sellest siin teada.

Jäta tühjaks

Küsimus retsepti kohta Võimalik viga või parandus Täiustusettepanek

Nimi E-post vastuse saatmiseks

Sõnum Saada mulle e-kiri, kui sellele sõnumile vastatakse.

Vaatame sõnumid enne avaldamist üle. Ära lisa isikuandmeid ega meditsiinilisi küsimusi; kui vastus võib aidata ka teisi, avaldame selle vastatud küsimusena.