Κρεμώδες στερεό σαμπουάν με SCI σε ραβδία

Κρεμώδες στερεό σαμπουάν στο οποίο το SCI σε ραβδία αποτελεί τον άξονα της μπάρας και το SLSA χρησιμοποιείται μόνο για ενίσχυση του αφρού. Το βασικό συστατικό είναι το SCI σε ραβδία. Η συνταγή έχει υπολογιστεί ώστε να έχει ουσιαστικό ρόλο στη φόρμουλα και όχι να εμφανίζεται ως διακοσμητική προσθήκη. Γιατί έχει σχεδιαστεί έτσι: - Το SCI σε ραβδία χρησιμοποιείται σε ποσοστό 48%, περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο επιφανειοδραστικό. - Το SLSA παραμένει βοηθητικό σε ποσοστό 8%, για να βελτιώνει τον αφρό χωρίς να γίνεται το βασικό συστατικό. - Η λιπαρή φάση και η τζοτζόμπα βοηθούν στην παρασκευή μιας λιγότερο εύθραυστης μπάρας. - Είναι χρήσιμη φόρμουλα όταν θέλετε να αξιοποιήσετε μια μορφή SCI λιγότερο λεπτή από τη μικροφιλτραρισμένη. Μεσαίο επίπεδο: χρειάζεται μάσκα κατά τον χειρισμό επιφανειοδραστικών σε σκόνη, καλή συμπίεση της μάζας, στέγνωμα της μπάρας και έλεγχος του pH σε υδατική διασπορά πριν θεωρηθεί κατάλληλη. Πρόκειται για ενδεικτική πρόταση που πρέπει να δοκιμαστεί και να επαληθευτεί.

Βασική σύνθεση

Βήμα προς βήμα

Συμπερίληψη	Προϊόν	%	Ποσότητα	Τιμή / συσκευασία
Επιφανειοδραστικές σκόνες
	SCI σε ραβδία	48 %	48 g	1,87 € χρήση (1 x 100 g · αγορά 3,90 €) Περίπου υπόλοιπο 52 g
	Disodium Cocoyl Glutamate	10 %	10 g	1,13 € χρήση (1 x 50 g · αγορά 5,65 €) Περίπου υπόλοιπο 40 g
	SLSA	8 %	8 g	0,62 € χρήση (1 x 50 g · αγορά 3,90 €) Περίπου υπόλοιπο 42 g
	Κολλοειδής βρώμη	7 %	7 g	0,76 € χρήση (1 x 50 g · αγορά 5,40 €) Περίπου υπόλοιπο 43 g
Φάση ζυμώματος
	Κητυλική αλκοόλη	7 %	7 g	0,32 € χρήση (1 x 50 g · αγορά 2,25 €) Περίπου υπόλοιπο 43 g
	Παρθένο έλαιο τζοτζόμπα BIO	5 %	5 g	0,66 € χρήση (1 x 30 ml · αγορά 3,95 €) Περίπου υπόλοιπο 25 ml
	Φυτική γλυκερίνη	5 %	5 g	0,12 € χρήση (1 x 125 g · αγορά 2,90 €) Περίπου υπόλοιπο 120 g
	Προβιταμίνη B5 - πανθενόλη W75%	2 %	2 g	0,36 € χρήση (1 x 25 g · αγορά 4,45 €) Περίπου υπόλοιπο 23 g
	Αποσταγμένο νερό	7,2 %	7,2 g	Χειροκίνητη προσθήκη
	Geogard 221 / Cosgard	0,8 %	0,8 g	0,16 € χρήση (1 x 10 ml · αγορά 2,05 €) Περίπου υπόλοιπο 9,2 ml

1 Θερμοκρασία δωματίου

Προετοιμασία και προστασία του χώρου εργασίας

Πριν ξεκινήσετε, ετοιμάστε το τραπέζι, το καλούπι, τη σπάτουλα, τα δοχεία, τη ζυγαριά και μια μάσκα. Στα στερεά σαμπουάν εργαζόμαστε με επιφανειοδραστικά σε σκόνη και το σημαντικό είναι να μην τα εισπνέουμε και να μη δημιουργείται νέφος κατά την ανάμειξη.

Φορέστε μάσκα, γυαλιά και γάντια. Δεν είναι για να δυσκολέψει η συνταγή: είναι ένα απλό μέτρο για να εργάζεστε με περισσότερη ηρεμία.

2 Θερμοκρασία δωματίου

Ζύγιση των σκονών

Ζυγίστε τα επιφανειοδραστικά και τις βοηθητικές σκόνες σε ευρύ δοχείο. Κάντε το αργά και χωρίς να τα αδειάζετε από μεγάλο ύψος.

Αν δείτε σβόλους, σπάστε τους με τη σπάτουλα ή κοσκινίστε απαλά. Όσο πιο ομοιόμορφο είναι αυτό το μέρος, τόσο πιο εύκολα θα συμπιέσετε στη συνέχεια τη μπάρα.

3 50-65 ºC

Τήξη της λιπαρής φάσης

Σε άλλο δοχείο, λιώστε την κετυλική αλκοόλη μαζί με τα έλαια ή τα μαλακτικά της συνταγής σε ήπια θερμοκρασία. Δεν θέλουμε να τηγανίσουμε τίποτα: μόνο να λιώσουμε και να ομογενοποιήσουμε.

Όταν γίνει υγρό και ομοιόμορφο, απομακρύνετέ το από τη θερμότητα, ώστε να μη συνεχίσει να ανεβαίνει η θερμοκρασία.

4 Ήπια χλιαρή θερμοκρασία

Ύγρανση και σχηματισμός της μάζας

Προσθέστε τη λιπαρή φάση πάνω στις σκόνες και αναμείξτε με απαλές κινήσεις αναδίπλωσης. Στη συνέχεια ενσωματώστε σταδιακά τη γλυκερίνη, το νερό και τα υγρά δραστικά συστατικά.

Μην προσθέτετε όλο το υγρό μαζί. Η μάζα πρέπει να είναι εύπλαστη, σαν συμπαγής πάστα και όχι σαν ρευστή κρέμα. Αν φαίνεται στεγνή, περιμένετε και ζυμώστε λίγο πριν κάνετε διόρθωση.

5 Θερμοκρασία δωματίου

Συμπίεση στο καλούπι

Μεταφέρετε τη μάζα στο καλούπι σε μικρές δόσεις και πιέστε καλά. Είναι καλύτερα να τη συμπιέζετε σε στρώσεις παρά να γεμίσετε το καλούπι μονομιάς και να αφήσετε κενά στο εσωτερικό.

Ισιώστε την επιφάνεια με τη σπάτουλα. Αν η μπάρα σκάσει λίγο, πιέστε ξανά με υπομονή.

6 Θερμοκρασία δωματίου

Στέγνωμα και αφαίρεση από το καλούπι

Αφήστε τη μπάρα να στεγνώσει σε καθαρό, αεριζόμενο χώρο, προστατευμένο από την υγρασία. Μην τη βάζετε σε κλειστή συσκευασία όσο παραμένει μαλακή ή υγρή.

Αφαιρέστε την από το καλούπι όταν έχει αποκτήσει αρκετή σταθερότητα. Ανάλογα με το καλούπι, την υγρασία του περιβάλλοντος και την ποσότητα νερού που χρησιμοποιήθηκε, μπορεί να χρειαστεί περισσότερο ή λιγότερο χρόνο.

Τέλος Θερμοκρασία δωματίου

Έλεγχος pH και επικύρωση

Όταν η μπάρα στεγνώσει, ετοιμάστε διασπορά 10%: για παράδειγμα, 1 g τριμμένου ή τεμαχισμένου στερεού σαμπουάν σε 9 g αποσταγμένου νερού. Ανακατέψτε, περιμένετε λίγα λεπτά και μετρήστε το pH.

Ενδεικτικός στόχος: 5,0-6,0 σε διασπορά 10%. Αν βρίσκεται εκτός εύρους, μη θεωρήσετε τη μπάρα κατάλληλη: ρυθμίστε τη σύνθεση σε νέα δοκιμή, μην επιχειρήσετε να διορθώσετε στα τυφλά μια ήδη ολοκληρωμένη μπάρα.

Συντήρηση, διάρκεια ζωής και επικύρωση

Ενδεικτική φόρμουλα που ξεβγάζεται. Χειριστείτε τα επιφανειοδραστικά σε σκόνη με μάσκα, γυαλιά και γάντια, αποφεύγοντας την εισπνοή.
Καθώς χρησιμοποιείται νερό για τον σχηματισμό της μάζας, αφήστε την να στεγνώσει σωστά, φυλάξτε την μακριά από υγρασία και επαληθεύστε τη σταθερότητα. Μην τη χρησιμοποιήσετε αν αλλάξει η οσμή, το χρώμα ή η υφή ή αν εμφανιστούν σημάδια αλλοίωσης.

Ερωτήσεις, βελτιώσεις και πιθανές διορθώσεις

Αν έχετε ερώτηση για αυτή τη συνταγή, παρατηρήσετε πιθανό λάθος ή θέλετε να προτείνετε βελτίωση, θα μας βοηθούσε πολύ να μας το πείτε εδώ.

Αφήστε κενό

Ερώτηση για τη συνταγή Πιθανό λάθος ή διόρθωση Πρόταση βελτίωσης

Όνομα Email για την απάντησή μας

Μήνυμα Να ειδοποιηθώ με email όταν απαντηθεί αυτό το μήνυμα.

Ελέγχουμε τα μηνύματα πριν τα δημοσιεύσουμε. Μην συμπεριλαμβάνετε προσωπικά δεδομένα ή ιατρικές ερωτήσεις· αν η απάντηση μπορεί να βοηθήσει και άλλους, θα τη δημοσιεύσουμε ως απαντημένη ερώτηση.