Javapfeffer – Piper Cubeba

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Ätherisches Kubebenpfefferöl

Piper cubeba

100% reines und natürliches ätherisches Öl.
Herkunft: Indonesien.
Duftnote: erfrischend, scharf, spritzig, süß.

Aktuelle Charge: AEPJV1224
Mindesthaltbarkeit: Dic. / 2024

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Produktinformation

INCI: Piper cubeba
Weitere Bezeichnungen: Cubeba
Art des ätherischen Öls: 100% rein, vollständig
Extraktion: Wasserdampfdestillation
Duftnote: Herznote
Duftintensität: Stark
Herkunftsland: Indonesien
AES-PIMJAVA
CAS-Nummer: 8007-87-2
Zusatzstoffe: Keine

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Alle Preise stets inklusive MwSt.

Beschreibung

Java- oder Kubebenpfeffer ist eine Kletterpflanze aus der Familie der Pfeffergewächse und stammt, wie der Name sagt, von der Insel Java. Die Blätter sind ledrig und zugespitzt, die kleinen weißen Blüten stehen in einer hängenden Ähre. Die Beeren wachsen in Trauben. Jede enthält einen Samen, der nach der Reife getrocknet und gemahlen wird. So entsteht ein Gewürz mit weniger Fülle als Pfeffer.

Der Name Kubebe stammt vom arabischen „kubbaba“, dessen Bedeutung weiterhin rätselhaft ist. Vermutlich geht dieses arabische Wort auf eine längst verschwundene Volkssprache Javas zurück.
Seit der Antike wurde dieser Pfeffer von den Chinesen als Heilpflanze zur Behandlung von Atemwegserkrankungen verwendet. In Europa ist die Pflanze fast unbekannt. In Indonesien wird das Gewürz dagegen häufig verwendet; außerdem gehört es zur Zusammensetzung der in Nordafrika bekannten Gewürzmischung „Ras el Hanout“.

Ätherisches Kubebenpfefferöl wird durch Destillation der getrockneten Früchte gewonnen.