Olio essenziale di chiodi di garofano - Foglie

Descrizione

Nota aromatica:
Speziata, legnosa, calda, in alcuni casi evoca la vaniglia

Il chiodo di garofano è una spezia conosciuta da oltre 2500 anni; il riferimento più antico si trova in Cina, dove iniziò a essere usato per combattere l'alito cattivo.
Questo albero originario delle isole Molucche, in Indonesia, fu introdotto dai cinesi in altre zone dell'Asia all'epoca del commercio delle spezie.
Anche gli egizi apprezzavano il chiodo di garofano. In alcuni sarcofagi sono state trovate collane di chiodi di garofano.
Arrivò in Europa attraverso i portoghesi nell'anno 1511.
Il chiodo di garofano ha grande importanza nella medicina orientale: è un rimedio naturale molto popolare, usato principalmente per combattere le infezioni e come anestetico. Gli vengono attribuite anche proprietà afrodisiache e si dice che favorisca il parto.

L'olio essenziale di chiodi di garofano si ottiene dai boccioli floreali o dalle foglie.
In entrambi i casi la molecola predominante è l'eugenolo e, a seconda dell'origine dell'olio essenziale, la concentrazione può variare dal 65 al 90%.

L'olio essenziale di chiodi di garofano è un prezioso antinfettivo che non dovrebbe mancare in nessuna dotazione di pronto soccorso. È conosciuto come il grande amico della bocca. È anche un grande alleato della digestione. In India la spezia viene usata per favorire l'“Agni”, o fuoco digestivo, e anche per prevenire infezioni digestive e flatulenza.
Il suo aroma non sempre piace, probabilmente perché ci ricorda le visite dal dentista. Il responsabile è l'eugenolo, usato in odontoiatria da molti anni.
L'aroma dell'olio essenziale di chiodi di garofano può variare molto a seconda che sia ottenuto dalle foglie o dai boccioli floreali. Varia anche in funzione del luogo di provenienza. A seconda dei lotti, l'eugenolo, responsabile del caratteristico e inconfondibile odore di chiodi di garofano, può essere più evidente. In alcuni lotti di olio essenziale ottenuto dai boccioli floreali si può percepire un leggero aroma di vaniglia. Anche la componente legnosa può variare secondo i lotti.

Aspetto: Liquido giallo, marrone

Precauzioni

Non usare durante la gravidanza e l'allattamento. Non usare nei bambini di età inferiore a 6 anni. Non usare puro sulla pelle, è dermocaustico.

Tassonomia

Nome botanico: Syzygium Aromaticum - Famiglia: Myrtaceae - Genere: Syzygium