Vedel ihupiim Montanov L-iga

Vedela tekstuuriga ihupiim Montanov L katsetamiseks kerges emulsioonis, mis on tavalisest kreemist vähem tihke. Peamine koostisosa on Montanov L: kuigi see pole suurima massiosaga komponent, võimaldab just see moodustada emulsiooni, tekstuuri või dispersiooni. Seetõttu on see retsept toote enda retseptina põhjendatud. Miks retsept on selline: - Montanov L-i kasutatakse peamise emulgaatorina 3,5%. - Õlifaas on kerge, et kehaemulsioon oleks hõlpsasti laialimääritav. - Ksantaankummi kasutatakse ainult toena, mitte tekstuuri põhialusena. - Retsept aitab võrrelda Montanov L-i tugevamat struktuuri andvate emulgaatoritega. Keskmine raskusaste: nõuab täpset kaalumist, kuumemulsiooni korral temperatuuri kontrollimist ja valmis retsepti kontrolli. Enne koguse suurendamist või müüki kontrolli stabiilsust, vajaduse korral pH-d, viskoossust, lõhna, värvi, säilivust ja pakendi sobivust.

Baasretsept

Kaasa	Toode	%	Kogus	Hind / pakendisuurus
Veefaas
	Destilleeritud vesi	77 %	77 g	Käsitsi lisamine
	Taimne glütseriin	4 %	4 g	0,09 € kasutuses (1 x 125 g · ost 2,90 €) Ligikaudne ülejääk 121 g
	Läbipaistev ksantaankummi	0,2 %	0,2 g	0,02 € kasutuses (1 x 30 g · ost 3,50 €) Ligikaudne ülejääk 29,8 g
Õlifaas / emulgaator
	Montanov L	3,5 %	3,5 g	Pakendisuurused on olemas, kuid need on praegu laost otsas.
	Coco Caprylate / Caprate	10 %	10 g	0,72 € kasutuses (1 x 50 ml · ost 3,60 €) Ligikaudne ülejääk 40 ml
	BIO jojoba-neitsiõli	4,5 %	4,5 g	0,59 € kasutuses (1 x 30 ml · ost 3,95 €) Ligikaudne ülejääk 25,5 ml
Lõppfaas
	Säilitusaine Geogard 221 / Cosgard	0,8 %	0,8 g	0,16 € kasutuses (1 x 10 ml · ost 2,05 €) Ligikaudne ülejääk 9,2 ml

Samm-sammult

1 Toatemperatuur

Desinfitseerimine ja ettevalmistamine

Puhasta laud ning desinfitseeri segamisklaasid, spaatlid, mikser, termomeeter, pH-meeter või pH-testribad ja lõpp-pakend.

Enne kuumutamist kontrolli, et veefaas, õlifaas ja lõppfaas on eraldi valmis. See järjekord muudab retsepti palju vähem koormavaks.

2 Toatemperatuur

Vee- ja õlifaasi kaalumine

Kaalu veefaas kuumakindlasse segamisklaasi. Kui retsept sisaldab ksantaankummi, sega see kõigepealt glütseriiniga ja lisa seejärel vesi, et vältida tükke.

Kaalu teises segamisklaasis õlid, pehmendajad ja peamine emulgaator. Enne kuumutamist kontrolli, et iga faasi protsent vastaks retseptile.

3 70-75 ºC

Kuumutamine sulamiseni

Kuumuta vee- ja õlifaasi, kuni emulgaator on täielikult sulanud. Lähtepunktina tööta umbes 70-75 ºC juures.

Ära ühenda faase, kui näed veel sulamata pärleid, helbeid või tükke. Sageli algavad emulsiooni probleemid just siit.

4 70-75 ºC

Emulgeerimine

Vala kuum veefaas kuuma õlifaasi sisse või vastupidi, kui sinu tavapärane meetod toimib paremini, kuid hoia mõlemad sarnasel temperatuuril.

Sega väikese võimsusega mikseriga üks kuni kaks minutit ning seejärel vahelda pause käsitsi segamisega. Lõplikku tekstuuri ei hinnata kuumalt: paljud emulsioonid saavutavad konsistentsi jahtudes.

5 <35 ºC

Jahutamine õhku lisamata

Jätka aeg-ajalt segamist, kuni temperatuur langeb. Väldi tugevat vahustamist, kui kreem hakkab paksenema, sest nii lisanduvad raskesti eemaldatavad mullid.

Kui temperatuur on alla 35 ºC, võid minna viimase faasi juurde.

6 <35 ºC

Viimase faasi lisamine ja pH mõõtmine

Lisa säilitusaine ja kuumatundlikud toimeained, kui neid on, ning sega jaotumiseni.

Mõõda pH lõpus. Soovituslik siht on 5.2-5.8. Kui on vaja korrigeerida, tee seda vähehaaval, sega, oota mõni minut ja mõõda uuesti.

Lõpetamine Toatemperatuur

Pakendamine ja jälgimine

Pakenda puhtasse ja kuiva anumasse ning märgista nimi, kuupäev ja valmistatud kogus.

Ära tunnista retsepti sobivaks esimesel päeval. Jälgi seda 7-14 päeva jooksul: kihistumist, lõhna, värvi, viskoossust, pH-d, puudutustunnet ja pakendi sobivust.

Säilitamine, säilivusaeg ja kontrollimine

Näidisretsept välispidiseks kosmeetiliseks kasutuseks. Desinfitseeri töövahendid ja pakend, tööta hügieeniliselt ning ära puuduta valmis kreemi kätega.
Kuna retsept sisaldab vett, vajab see säilitusainet ja mikrobioloogilist kontrolli, kui toodet säilitatakse või müüakse.

Küsimused, täiustused ja võimalikud parandused

Kui sul on selle retsepti kohta küsimus, märkad võimalikku viga või soovid teha parandusettepaneku, anna sellest siin teada.

Jäta tühjaks

Küsimus retsepti kohta Võimalik viga või parandus Täiustusettepanek

Nimi E-post vastuse saatmiseks

Sõnum Saada mulle e-kiri, kui sellele sõnumile vastatakse.

Vaatame sõnumid enne avaldamist üle. Ära lisa isikuandmeid ega meditsiinilisi küsimusi; kui vastus võib aidata ka teisi, avaldame selle vastatud küsimusena.