Algaja
Kehaõli
Dispergeeruv vanniõli soja lüsoletsitiiniga
Veevaba, veega kokkupuutel piimjaks muutuv õli, mille peamine dispergeerija on lüsoletsitiin.
Veevaba dispergeeruv vanniõli soja lüsoletsitiini hindamiseks koostisosana, mis aitab õlifaasil veega kokkupuutel paremini jaotuda.
Peamine koostisosa on soja lüsoletsitiin: kuigi see pole suurima massiosaga komponent, võimaldab just see moodustada emulsiooni, tekstuuri või dispersiooni. Seetõttu on see retsept toote enda retseptina põhjendatud.
Miks retsept on selline:
- Lüsoletsitiini kasutatakse 15%, mis annab sellele veega piimjaks muutuvas õliretseptis selgelt keskse rolli.
- Taimeõli ja kerge estri segu tasakaalustab toitvust ning loputatavust.
- Retsept ei sisalda vett, mistõttu seda ei säilitata nagu tavalist emulsiooni, kuid vee sattumist pakendisse tuleb vältida.
- Peamine katse ei ole pH, vaid vees dispergeerumine, lõhn, selgus ja loputusjärgne tunne.
Lihtne raskusaste: nõuab täpset kaalumist, kuumemulsiooni korral temperatuuri kontrollimist ja valmis retsepti kontrolli. Enne koguse suurendamist või müüki kontrolli stabiilsust, vajaduse korral pH-d, viskoossust, lõhna, värvi, säilivust ja pakendi sobivust.
Baasretsept
| Kaasa | Toode | % | Kogus | Hind / pakendisuurus |
|---|---|---|---|---|
| Veevaba õlifaas | ||||
| Vedel soja lüsoletsitiin | 15 % | 15 g | 1,17 € kasutuses (1 x 50 ml · ost 3,90 €) Ligikaudne ülejääk 35 ml | |
| Magusmandliõli | 55 % | 55 g | 1,30 € kasutuses (1 x 125 ml · ost 2,95 €) Ligikaudne ülejääk 70 ml | |
| Coco Caprylate / Caprate | 25 % | 25 g | 1,80 € kasutuses (1 x 50 ml · ost 3,60 €) Ligikaudne ülejääk 25 ml | |
| BIO jojoba-neitsiõli | 5 % | 5 g | 0,66 € kasutuses (1 x 30 ml · ost 3,95 €) Ligikaudne ülejääk 25 ml | |
Samm-sammult
Säilitamine, säilivusaeg ja kontrollimine
- Veevaba näidisretsept. Tööta täiesti kuivade vahendite ja pakendiga; vee sattumine pakendisse suurendab riknemisriski.
- Võib muuta vanni või dušialuse libedaks. Kasuta väikest kogust ja loputa pind pärast üle.
Küsimused, täiustused ja võimalikud parandused
Kui sul on selle retsepti kohta küsimus, märkad võimalikku viga või soovid teha parandusettepaneku, anna sellest siin teada.
