Αιθέριο έλαιο χειμερινού θυμαριού (μωβ θυμάρι) BIO

Περιγραφή

Το γένος Thymus περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό ειδών. Είναι φυτό της οικογένειας των χειλανθών που φύεται στην περιοχή της Μεσογείου. Είναι πολύ ανθεκτικό και μπορεί να αντέχει σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, ακριβώς χάρη στο αιθέριο έλαιό του.
Το Thymus vulgaris είναι το πιο κοινό.
Σε ένα όχι τόσο μακρινό παρελθόν, αυτό το μικρό αρωματικό φυτό ήταν γνωστό και εκτιμώμενο για την αντιμετώπιση αναπνευστικών παθήσεων και ορισμένων λοιμώξεων. Σήμερα παραμένει ένα πολύ σημαντικό φαρμακευτικό φυτό στη φυτοθεραπεία.
Ήταν ένα φυτό που χρησιμοποιούνταν ευρέως για φαρμακευτικούς, θρησκευτικούς και μαγικούς σκοπούς. Άνθος θυμαριού. Οι Αιγύπτιοι πρόσθεταν θυμάρι στα παρασκευάσματα ταρίχευσης, ενώ οι Έλληνες αρωμάτιζαν τους ναούς τους καίγοντας το φυτό και το χρησιμοποιούσαν για να αρωματίσουν το νερό του μπάνιου.
Για τους Έλληνες, το θυμάρι ήταν σύμβολο γενναιότητας.
Οι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν επίσης το θυμάρι για τον καθαρισμό του αέρα. Πριν φύγουν για τη μάχη, οι στρατιώτες έκαναν μπάνιο με θυμάρι για να αποκτήσουν δύναμη και θάρρος.
Κατά τον Μεσαίωνα χρησίμευε για την κάλυψη των δυσάρεστων οσμών, ιδιαίτερα της κακοσμίας του κρέατος και των ψαριών. Εκείνη την εποχή, ο Culpeper απέδιδε στο θυμάρι τη δύναμη να διώχνει τους εφιάλτες.
Σε πιο πρόσφατους χρόνους, το θυμάρι χρησιμοποιήθηκε στη μαγειρική.

Από το γένος thymus λαμβάνουμε διάφορα αιθέρια έλαια. Το Thymus hyemalis είναι πολύ ιδιαίτερο και ενδιαφέρον θυμάρι, χάρη στην ξεχωριστή βιοχημική του σύνθεση.

Εμφάνιση: Διαυγές υγρό, από κίτρινο έως αχνό κίτρινο

Διαλυτότητα: Αδιάλυτο στο νερό, διαλυτό σε έλαιο και αλκοόλη

Προφυλάξεις

Να μη χρησιμοποιείται κατά την εγκυμοσύνη ούτε σε παιδιά κάτω των 6 ετών. Να μην εφαρμόζεται αδιάλυτο στο δέρμα· είναι πολύ ερεθιστικό.

Ταξινομία

Βοτανική ονομασία: Thymus hyemalis - Οικογένεια: Lamiaceae - Γένος: Thymus