Ätherisches Bio-Koriandersamenöl

Beschreibung

Koriander ist in vielen Teilen der Welt ein sehr beliebtes Gewürz und wird seit mehreren Tausend Jahren verwendet. Die Ägypter waren und sind große Verbraucher. In Pharaonengräbern wurden große Mengen Samen gefunden, sodass man ihm vermutlich ganz besondere Eigenschaften zuschrieb.

Er gehört zu den in der Bibel erwähnten Gewürzen. Auch im antiken Griechenland und Rom wurde dieses Kraut aus der Familie der Doldenblütler sehr geschätzt, vor allem in der Küche.
Auch in der orientalischen und asiatischen Küche ist es weitverbreitet.

Die genaue Herkunft der Pflanze ist unbekannt, wahrscheinlich stammt sie jedoch aus dem östlichen Mittelmeerraum. Offenbar wird sie seit so vielen Jahrhunderten angebaut, dass wilde Pflanzen nur noch als verwilderte Kulturpflanzen vorkommen.
Sie wird in den „Geschichten aus Tausendundeiner Nacht“ erwähnt; im Orient schrieb man ihr aphrodisierende Eigenschaften zu.

In China galt sie als Mittel zur Unsterblichkeit und wurde wegen ihrer verdauungsfördernden Eigenschaften verwendet.

In der Karibik hieß es, niemand könne nach einer Massage mit einem Korianderöl lügen. Man nannte es das Öl der Wahrheit.

In Marokko wird Koriander noch heute zum Schutz vor bösen Geistern verwendet.

Aus Koriander werden zwei ätherische Öle gewonnen: aus den Blättern und aus den Früchten. Ihre Zusammensetzung und ihr Duft unterscheiden sich stark. Ätherisches Korianderblattöl enthält Moleküle, die in solchen Mengen in anderen ätherischen Ölen eher selten sind, beispielsweise trans 2 Decenal und Decanal. Sie gehören zur Familie der Aldehyde und sind zu einem großen Teil für den besonderen Geruch verantwortlich.

Ätherisches Koriandersamenöl besitzt einen würzigen, orientalischen und milden Duft mit wohltuender, angenehmer Wirkung.
In der Parfümerie verleiht es eine orientalische Note und lässt sich gut mit Zitrus-, Holz- und würzigen Duftnoten kombinieren.

Aussehen: Klare Flüssigkeit, gelb bis hellgelb.

Löslichkeit: Löslich in Alkohol und Öl.

Vorsichtsmaßnahmen

Nicht während der Schwangerschaft oder bei Kindern unter 6 Jahren verwenden.

Taxonomie

Botanischer Name: Coriandrum sativum - Familie: Apiaceae - Gattung: Coriandrum